らぁめん うんじゃらげ

宮城県白石市に、地元の人たちに愛され続ける一軒のラーメン店がある。東北新幹線・白石蔵王駅から徒歩わずか3分という好立地に構える「らぁめん うんじゃらげ」は、豚骨醤油を看板に据えながら、油そば・つけ麺・まぜそばなど個性豊かな麺メニューが揃う、白石が誇るラーメン専門店だ。

白石蔵王が誇る"豚骨醤油"の名店

「白石蔵王で豚骨醤油といえばうんじゃらげ」——地域の人々の間でそう語られるほど、同店の豚骨醤油ラーメンは確固たる地位を築いている。一番人気を誇るこの一杯は、豚骨・鶏・野菜などの素材を最適な濃度になるまで丁寧に煮込んだクリーミーでこってりとしたスープが特徴。ガツンとくる満足感と、後を引く深いコクが多くのファンを虜にしている。価格は900円と、しっかりとした満足感に対してリーズナブルな設定だ。

バリエーションも豊富で、豚骨ベースにピリッとした辛みそを加えた「辛味噌とんこつ」（950円）、焦がしニンニクのマー油が効いた「黒とんこつ」（920円）、煮干しの風味が豚骨スープに溶け込む「塩とんこつNibo」（920円）など、それぞれに個性がある。さらに、味噌のコク・唐辛子の辛さ・マー油の深み・花椒の刺激が渾然一体となった刺激的な一杯「Shibikara」（980円）、その上を行く「Shibikaraストロング」（1,000円）は辛旨系好きにはたまらない選択肢だ。

専門店にも引けを取らない「油そば」と「まぜそば」

ラーメン以外にも見逃せないのが、自家製醤油ダレと特製油を使用した「油そば」（850円）だ。仕上げにラー油と酢を加えながらしっかりとまぜて食べるスタイルで、専門店顔負けのクオリティと評判が高い。スープがない分、濃厚なタレと麺のからみが直接味わえ、食べ応えも十分。

「汁なしうんじゃらげ麺」（900円）は、特製タレを使用した野菜たっぷりのまぜそばで、ガツンとした食べ応えを求める人に最適な一品。こちらもしっかりとまぜてから食べるのがポイントで、素材のうま味が凝縮された濃厚な味わいが楽しめる。

夏には期間限定の「冷しつけ麺」（750円）が登場し、ピリ辛のつけダレが暑い季節にぴったりの爽快感をもたらすと好評だ。また、月に1回限定で提供される「鶏しお」（910円）は、鶏ガラで丁寧にとった出汁をベースにした塩ラーメンで、登場日にはファンが足を運ぶ幻の一杯となっている。

うれしい「大盛り無料」サービスとサイドメニュー

うんじゃらげのもうひとつの魅力が、麺類メニューすべてで大盛りに無料変更できるというサービスだ。育ち盛りの学生や、しっかり食べたい人にとってはうれしい心遣いで、ボリューム重視の来店客に特に喜ばれている。

サイドメニューも充実しており、「餃子」（350円）は肉汁じゅわっとした生餃子が売り。特製だれで煮込んだチャーシューをのせた「チャーシュー丼」（390円）は単品でも楽しめるほどのボリューム感がある。お得なセットメニューも用意されており、餃子＋ライスの「Aセット」（500円）や、餃子＋チャーシュー丼の「Bセット」（600円）は単品より割安で、がっつり食べたい人に重宝される組み合わせだ。

夜の営業時には瓶ビール（550円）やハイボール（400円）などのアルコール、豚もやし（420円）やおつまみチャーシュー（400円）、夜限定のフライドポテト（400円）といったおつまみも揃う。「ラーメン屋だけど軽く一杯」という使い方もできる懐の深さが、地元の人々に愛される理由のひとつでもある。

営業時間・アクセス・テイクアウト情報

アクセスは東北新幹線・白石蔵王駅から徒歩3分と非常に便利。住所は宮城県白石市鷹巣東1丁目9-16で、電話番号は0224-26-8878。

営業時間は曜日によって異なる。月曜・火曜・水曜・日曜はランチのみの営業で11:00〜15:30（ラストオーダー15:00）。金曜・土曜はランチ11:00〜14:30（ラストオーダー14:00）と夜の部18:00〜21:30（ラストオーダー21:00）の2部制となっている。定休日は毎週木曜日と第4水曜日なので、来店前に公式サイトやSNSで営業情報を確認しておくと安心だ。

テイクアウトにも対応しており、餃子（350円）やチャーシュー丼ダブル（600円）などを自宅でも楽しめる。持ち帰りでのんびり食べたいときにも活用できるのはうれしいポイントだ。

白石蔵王エリアの観光とあわせて

白石蔵王駅周辺は、城下町の歴史が残る白石市の玄関口。周辺には白石城（益岡城）の復元天守が立ち、春には桜の名所として多くの観光客が訪れる。温麺（うーめん）発祥の地としても知られる白石市は、グルメ面でも個性豊かな一面を持つ街だ。

新幹線での立ち寄りや観光がてらの昼食に、またドライブの途中に——さまざまなシーンで「うんじゃらげ」のラーメンは旅の満足度を高めてくれる。白石蔵王を訪れた際には、ぜひこの一杯を体験してほしい。