元祖瓦そばたかせ ゆめシティ新下関店

山口県が誇るご当地グルメ「瓦そば」の元祖として知られる「たかせ」。その味が下関市中心部でも気軽に楽しめるのが、大型ショッピングモール「ゆめシティ」内にある新下関店だ。買い物ついでに立ち寄れる抜群のアクセスと、本店譲りの本格的な瓦そばが揃う人気店を詳しく紹介する。

山口を代表するご当地グルメ「瓦そば」の元祖

瓦そばとは、熱した瓦の上に茶そばと具材を乗せて提供する、山口県北部・川棚温泉発祥の郷土料理だ。西南戦争に従軍した薩摩兵が野営中に瓦を使って野草や肉を炒めて食べたという故事にちなみ、川棚温泉の料亭「たかせ」が昭和36年（1961年）に料理として考案・発案したのが始まりとされる。

熱々の瓦の上でそばが少しずつ焦げていく独特の食感と、出汁の染みた具材の組み合わせが絶妙で、山口県内はもちろん全国各地にファンを持つ名物料理として広まった。そのオリジナルの味を守り続けているのが「元祖瓦そばたかせ」であり、下関市内では川棚温泉の本館群と並び、このゆめシティ新下関店がその味を伝える貴重な一軒となっている。

ゆめシティ新下関店ならではの魅力

川棚温泉のある豊浦郡豊浦町からは車で約40分ほど距離があるため、「本場の瓦そばを食べてみたいが川棚温泉まで足を延ばす機会がない」という方にとって、下関市中心部に位置するゆめシティ新下関店は非常に嬉しい存在だ。

この店舗はゆめシティ1階に位置し、大型ショッピングモール内ならではの利便性が魅力。広々とした駐車場を完備しているため、車でのアクセスも快適だ。また、ゆめシティ新下関店限定のメニューを数多く用意しているのも特徴のひとつで、川棚本館では味わえないオリジナルセットメニューが揃っている。

営業時間は11:00〜21:00で年中無休のため、昼食・夕食を問わず訪れやすい。旅行中の食事スポットとしてはもちろん、地元の方が日常的にランチや夕食に利用する場としても親しまれている。

看板メニューとセットの充実ぶり

メインとなる瓦そばは、熱した瓦の上に茶そば・牛肉・錦糸卵・もみじおろし・刻みのりなどの具材を盛り付けた一品。卓上のつゆにくぐらせて食べるスタイルで、最初はさっぱりとした食感のそばを楽しみ、食べ進めるうちに瓦の熱で少しずつ香ばしく焦げていく「おこげ」部分のカリッとした食感も格別だ。

ゆめシティ新下関店では、瓦そばに下関ならではの食材を組み合わせたセットメニューが充実している。

瓦そば 鯛茶漬けセット（1,980円・税込）は、山口県の豊かな漁場で獲れる鯛を使った茶漬けとのセット。さっぱりとした茶漬けと瓦そばの組み合わせは、食べ過ぎの心配が少なく女性や年配の方にも好評だ。

瓦そば 天丼セット（2,090円・税込）は、ボリューム感を重視する方におすすめ。サクサクの天ぷらをたっぷりのせた天丼と瓦そばで、満腹感のある食事が楽しめる。

瓦そば うな茶セット（2,475円・税込）は、ふっくらと仕上げたうなぎの蒲焼をお茶漬けにした贅沢な一品との組み合わせ。少し奮発したい日や、大切な方とのお食事にも向いている。

価格帯はセットで1,980円〜2,475円（税込）と、山口の本格郷土料理を味わえる点を考えればリーズナブルで、特別感のある食事を手頃に楽しめる。

店内の雰囲気と利用シーン

店内はテーブル席46名分と座敷席16名分を合わせた合計62名収容の広々とした空間。座敷席が用意されているため、小さなお子様連れのファミリーでも気兼ねなく利用できる。靴を脱いでくつろげる座敷は、子供が多少動き回っても安心で、家族での外食にぴったりだ。

テーブル席は落ち着いた雰囲気に整えられており、ビジネスの接待や友人グループでのランチ、カップルでのデートにも対応できる汎用性の高いレイアウトとなっている。ショッピングモール内という立地ながら、和食店らしい落ち着いた内装が施されており、非日常感を味わいながらゆったりと食事を楽しめる。

ランチタイムには家族連れや地元の常連客で賑わい、夕方以降は買い物帰りの客や仕事帰りのビジネスパーソンが訪れるなど、一日を通してさまざまな客層が利用している。

周辺の観光スポット

新下関駅周辺は、山口県観光の玄関口として充実したスポットが集まるエリアだ。ゆめシティから車で約20〜30分の距離には、関門海峡の絶景と歴史的な城下町の風情が楽しめる下関市の中心観光地・唐戸エリアがある。唐戸市場では新鮮な海の幸を購入できるほか、ふく料理や海鮮丼などのグルメも充実している。

また、壇ノ浦の戦いの舞台として知られる関門海峡は、山口県と福岡県を隔てる景勝地。関門橋を望む絶景は訪れる価値がある。さらに、源義経と平知盛が激突した壇ノ浦古戦場跡の碑や、巌流島への渡し船の乗り場なども近く、歴史好きには見逃せないスポットが揃っている。

観光の合間にゆめシティ新下関店で瓦そばを食べ、ショッピングも楽しむという一日の過ごし方は、地元の人・観光客ともに人気の定番コースとなっている。

アクセスと基本情報

住所： 山口県下関市伊倉新町3-1-1 ゆめシティ1F 電話： 083-250-7337 営業時間： 11:00〜21:00 定休日： 年中無休 席数： テーブル席46名・座敷席16名（計62名）

アクセスはJR山陽新幹線・山陽本線「新下関駅」から徒歩約10分。車の場合は中国自動車道「下関IC」から約10分の距離にあり、ゆめシティ内の広大な無料駐車場が利用できるため車でのアクセスが便利だ。

予約についてはランチタイムや週末の混雑時間帯を避けたい場合は、事前に電話での確認・問い合わせをおすすめする。ショッピングついでに立ち寄る場合は、開店直後の11時台か、ランチのピークを外した14時以降が比較的スムーズに入店しやすい時間帯だ。