とびっちょ 本店

江の島の海風が香る参道を歩くと、磯の香りとともに見えてくる「しらす問屋 とびっちょ 本店」。新鮮なしらすにこだわり続ける専門店として、地元ファンから観光客まで幅広く愛される江の島グルメの定番スポットだ。

しらす専門店としての誇り

「しらす問屋 とびっちょ」は、江の島を代表するしらす料理の専門店として長年にわたり親しまれてきた。ただのシーフードレストランではなく、「しらす問屋」という屋号が示すとおり、仕入れから調理まで一貫してしらすの品質にこだわり抜いている点がほかとは一線を画す。

店の自慢は、塩分を控えめに茹で上げた「釜揚げしらす」。ふわふわとした軽やかな食感と、しらす本来の甘みと旨みが口の中いっぱいに広がる。毎朝丁寧に仕込まれるしらす豆腐も名物のひとつで、店頭の売店でも毎日完売するほどの人気を誇る。素材の持ち味を最大限に引き出す仕事ぶりは、訪れるたびに発見がある。

看板メニューを徹底解説

メニューの中心となるのは、豊富なバリエーションの「しらす丼」だ。最もシンプルな「釜揚げしらす丼」（1,320円・税込）は、卵の黄身と特製ポン酢を絡めて食べるスタイルで、しらすの素材感が存分に楽しめる一皿。生のり味噌汁が付くのも嬉しいポイントだ。

ひと味変えたいなら「釜揚げしらす桜えび醤油漬け丼」（1,870円）がおすすめ。プリプリとした桜えびとふわふわのしらすの組み合わせが絶妙で、酢飯との相性も抜群だ。さらに贅沢に楽しむなら、ネギトロ・いくら・桜えびを一度に味わえる「釜揚げしらす 4色丼」（2,200円）や、三崎産の本マグロを使った「三崎マグロしらす丼」（2,310円）も見逃せない。

しらすかき揚げも名物のひとつ。「しらすかき揚げ丼」（1,320円）は大きなかき揚げがどんと乗ったボリューム満点の一品で、ふんわりサクサクの食感が病みつきになる。さざえを2個使った「江の島丼」（1,870円）は、まさに江の島らしさを凝縮した名物メニューだ。

ラインナップの頂点に立つのが「とびっちょ丼」（2,530円）。仕入れ状況によってネタが変わる当店No.1メニューで、新鮮な鮮魚をふんだんに使った特別感ある一皿は、特別な日の昼食にもぴったりだ。

サイドメニューとテイクアウト

メインの丼・御膳に加え、一品料理も充実している。「さざえのつぼ焼き」（750円）は磯の香り漂う江の島の定番で、醤油味とガーリック味から好みで選べる。「究極の特大焼きはまぐり」（980円）は身が厚くてとても柔らかく、はまぐりのだしが豊かに広がる一品だ。

ユニークなのが「しらすブラックコロッケ」（250円）。中身が黒いという見た目のインパクトとしらすの風味が合わさった、他では食べられないオリジナルメニューだ。「しらすパン」（3個350円）は揚げパンの中にしらすととろけるチーズが入り、カリッともちもちした食感が楽しい。手軽につまめるサイドメニューが揃っているので、ちょっとした小腹満たしにも重宝する。

お子様向けのセットメニュー（770円〜）も用意されており、しらすご飯にお子様うどんとゼリー、おもちゃが付くファミリーに優しい内容だ。家族連れで訪れても安心して食事を楽しめる。

価格帯と利用シーン

ランチメインの利用なら1,320円〜2,530円前後が中心価格帯となり、観光地の食事処としては比較的リーズナブルなコストパフォーマンスを誇る。カップルでのデートランチ、家族旅行の昼食、友人同士の江の島散策の締めなど、幅広いシーンに対応できる。

サイドメニューをシェアしながら丼を頼むスタイルが特に人気で、さまざまな江の島グルメを一度に体験したい人にも向いている。夏の観光シーズンや週末は行列ができることも多いため、開店時間を目指して早めに訪れるのがおすすめだ。

アクセスと周辺観光情報

とびっちょ本店の住所は神奈川県藤沢市江の島1丁目6-7。電話番号は0466-23-0041で、公式サイト（http://tobiccho.com/shops/tobiccho）でメニューや各店舗の情報を確認できる。

最寄り駅は小田急江ノ島線「片瀬江ノ島駅」または江ノ島電鉄「江ノ島駅」で、どちらも徒歩圏内。江の島の入口となる弁天橋を渡り、仲見世通りを少し進んだエリアに店を構えている。

周辺には江島神社の参道や土産物店が立ち並び、散策しながら向かう道のりも楽しい。食後は江の島岩屋や展望台「シーキャンドル」を訪れるのも定番コース。波打ち際のテラスから相模湾を眺めながら江の島の自然を満喫できる。江の島水族館（えのすい）も徒歩圏内にあり、お子様連れの観光にも最適なエリアだ。

グルメと観光を組み合わせた江の島半日〜1日旅行の核心として、「とびっちょ本店」はいつも満足のいく食体験を提供してくれる。しらすの本場・江の島を訪れた際には、ぜひ一度その味を確かめてほしい。