古民家ダイニング バーGOFUKU (ゴフク)

長野市の繁華街・権堂エリアに佇む「古民家ダイニング バーGOFUKU（ゴフク）」。古き良き日本家屋をリノベーションした趣のある空間で、信州産の食材を活かした創作料理とクラフトビールが楽しめる、地元に愛されるダイニングバーだ。日常の喧騒を忘れ、木のぬくもりに包まれながら過ごす一夜は、長野の夜をより豊かなものにしてくれるはずだ。

古民家ならではの温かみある空間

権堂町の路地に面したGOFUKUの外観は、一見するとかつての民家そのもの。重厚な木材が使われた建物は、長年にわたって地域の歴史を刻んできた存在感を放っている。扉を開けると、ダウンライトが照らす落ち着いた店内が広がり、木のぬくもりと柔らかな光が心地よいムードを演出している。

テーブル席やカウンター席のほか、かつてはテラス席も備えており、季節の良い時期には開放的な雰囲気のなかで食事を楽しめる（2025年4月から6月末予定の外壁・庭の工事期間中はテラス席の利用不可）。店内は「にぎやか」と「落ち着いた」の中間を行くような雰囲気で、友人グループでも、ふたりきりのデートでも、どちらのシーンにも自然と溶け込む懐の深さがある。

GOFUKUを代表する名物メニュー

GOFUKUを訪れたなら、まず注文したいのが看板メニューの「ロティサリーチキン」（2,700円・税込）だ。丸鶏をじっくりと回転させながら焼き上げるロティサリー調理法によって、外側はカリッとした食感に、内側はジューシーな旨みが凝縮された仕上がりになる。ビールやワインとの相性は抜群で、テーブルに届いた瞬間から食欲をそそる香りが広がる。

もう一つの人気メニューが「羊肉100%ソーセージ3種盛り合わせ」（1,300円・税込）。羊肉ならではの風味と肉汁たっぷりのジューシーな食感が特徴で、クラフトビールのお供として多くのリピーターを持つ一品だ。また、「蜂蜜とクリームチーズのブルスケッタ」（900円・税込）はリピーターが多いことで知られ、甘みとまろやかさのバランスが絶妙な軽食として定評がある。

そのほかにも「ガーリックシュリンプ」（1,100円・税込）や「信州米豚のローストポーク」（1,650円・税込）、「信州福味鶏のバターチキンカレー」（1,400円・税込）、「温玉乗せ麹ガパオライス」（1,400円・税込）など、和洋折衷の創作メニューが揃い、グループで訪れてシェアしながら食べ進めるのが楽しい。

信州の恵みを活かした食材へのこだわり

GOFUKUの料理は「信州の食材」への真摯な姿勢が根底にある。長野県産の新鮮な野菜をふんだんに使い、地元の生産者が丹精込めて育てた食材を積極的に取り入れることで、安心・安全な「食」を提供することを大切にしている。

「信州米豚」や「信州福味鶏」など、地域のブランド食材をメニューに組み込んでいるのもその表れだ。季節ごとに仕入れる旬の野菜や食材を使った創作料理は定期的に入れ替わり、訪れるたびに新しい発見がある。「お気に入りの一品を見つけに来てほしい」というスタッフの想いが、メニューの多様性とこだわりに詰め込まれている。

充実したクラフトビールとドリンクラインナップ

ドリンクの充実度もGOFUKUの大きな魅力のひとつだ。とくに信州産クラフトビールのラインナップが豊富で、「よなよなエール」をはじめとした個性豊かな地ビールを複数取り揃えている。ロティサリーチキンや羊ソーセージとクラフトビールの組み合わせは、多くの来店客がリピートするゴールデンコンビだ。

ワインも取り揃えており、食事に合わせて幅広い選択肢の中からお気に入りを選べる。飲み放題プランも用意されており、「ハートランドの生ビールが飲めるプレミアム飲み放題」は通常2,500円のところクーポン利用で2,200円（税込）とお得に楽しめる（食事は別途注文）。グループでの宴会や歓送迎会でも、コストを抑えながらしっかり飲めるのは嬉しいポイントだ。

シーン別の利用提案と予約・アクセス情報

GOFUKUは誕生日や結婚記念日、歓送迎会など「主役のいる特別な会」にも対応している。事前に相談すれば、サプライズのメッセージ付きプレートを用意してもらえるため、大切な人の記念日をより印象深いものにできる。コースは3種類用意されており、予算や人数に応じて選択可能。アレルギーへの配慮も含め、事前の相談を歓迎しているのも安心だ。

土曜・日曜・祝日はランチ営業（11:30〜15:00）も行っており、昼から古民家の雰囲気を楽しめる。予算の目安はランチが1,001〜1,500円、ディナーが3,001〜4,000円程度。定休日は月曜・火曜（月曜が祝日の場合はランチのみ営業）。ネット予約はホットペッパーグルメから24時間受け付けており、電話予約は026-217-7391まで。最寄り駅は長野電鉄の権堂駅または市役所前駅で、JR長野駅からも徒歩圏内のアクセスしやすい立地だ。

権堂エリアは長野市内でも飲食店や商店が集まる活気あるエリアで、周辺には善光寺（徒歩約15分）や長野県立美術館なども位置している。観光の締めくくりに立ち寄るのにも最適な一軒だ。