福井名物ソースカツ丼

福井県民のソウルフードであるソースカツ丼は、卵でとじない独自のスタイル。薄い衣でカラリと揚げたロースカツを、各店秘伝のウスターソースベースの甘辛タレにくぐらせ、熱々のご飯に乗せた一品です。創業から変わらぬ味を守る老舗から、新しいアレンジを加える新店まで、福井市内には名店が点在。ボリューム満点でコスパも抜群の庶民派グルメです。