bis ter（ビステール）

奈良市の学園前エリアに静かに佇む「bis ter（ビステール）」は、イタリアンを一皿一皿丁寧に仕上げるアットホームな小さなレストランです。大阪での長年の営業を経て奈良へと拠点を移し、2025年5月には奈良での10年目を刻みました。積み重ねた年月はトータルで30年近く。料理への情熱と、小さな店だからこそ届けられるきめ細かいサービスが、長く愛される理由です。

大阪から奈良へ、30年近くの歴史が宿る一皿

大阪から奈良へ舞台を移しても変わらないのは、素材と調理への誠実さです。ビステールは規模を大きくするよりも、手の届く範囲でしっかりと向き合うことを選んできました。「小さなお店だからこそご提供できるもの」というスタンスが、来るたびに温かさを感じさせる空間づくりに反映されています。完全予約制のため、ゆったりとした時間の中で料理と会話を楽しめるのも特徴です。

1階はテーブル席、2階は最大12名の貸切フロア

店内は2フロア構成で、それぞれ異なる用途に対応しています。1階はかつてのカウンター席をテーブル席に改装済みで、2名〜4名でのゆったりした食事に適した設えです。2階は5名以上を対象とした貸切専用フロアとなっており、最大12名まで利用可能。誕生日会や同窓会、記念日の集まりなどグループでの利用にぴったりです。

2階を利用する場合はパーティ形式での大皿提供となり、サラダとパスタはトングでお取り分けいただくスタイル。一方、ドルチェは一人ひとりに個別で提供されます。階段が狭いことから、このような形式になっているとのこと。前日までの予約が必要です。

チョコレートメッセージで彩る記念日

ビステールの心温まるサービスのひとつが、各種お祝いに対応したドルチェのメッセージ演出です。誕生日・合格祝い・結婚記念日など、節目の食事の際にリクエストすると、ドルチェのお皿にチョコレートで無料のメッセージを描いてもらえます。サプライズを演出したいシーンや、大切な人への贈り物としての食事にも向いており、記念日利用の常連客も多い理由のひとつです。

テイクアウトで自宅にビステールの味を

店内飲食だけでなく、テイクアウトにも対応しています。看板メニューの「ビステールBOX」は1人前1,540円で、ミニ冷製パスタ・前菜5〜6種・サラダ・パンのセット内容。4名分以上から受け付けており、受け取りは11時30分〜14時または17時30分〜19時の時間帯に店頭で。前日までの電話予約が必要です。季節によっては、クリスマス用の丸鶏のオーブン焼きやおせち料理のテイクアウト予約も受け付けており、特別な日の食卓を彩る選択肢としても人気があります。

アクセスと駐車場

近鉄奈良学園前駅からバスを利用する場合は「登美ヶ丘1丁目」バス停で下車、徒歩約2分。車の場合は学園前駅から北上し、西部図書館を目印に高架下を通り、万代を過ぎた左手が店舗です。道を挟んだ向かいにはファミリーマートがあるので目印にもなります。専用駐車場は建物左側に2台分（斜め駐車）あり、予約時に一緒に確保することも可能です。