anela panini

福井市文京に2021年8月にオープンした「anela panini」は、福井県内で初めて複数種類のパニーニを提供するイタリアンレストラン。国産小麦と花畑牧場のラクレットチーズなど、素材へのこだわりが光る一軒です。

看板メニュー：国産小麦「夢ちから」の自家製パニーニ

最大の特徴は、国産小麦「夢ちから」を使って焼き上げた自家製パンで作るパニーニ。カリッともちもちという独特の食感は、市販のパンでは出せないもので、この店でしか味わえない一品です。パニーニはテイクアウトにも対応しており、11時30分と17時30分の2部制で対応。前日までに電話予約が必要なため、事前の連絡を忘れずに。

パスタ・リゾット・チーズ料理の充実ぶり

パニーニだけでなく、フレッシュブッラータチーズを使ったパスタや、2022年6月からスタートした花畑牧場のラクレットチーズを使った料理、2021年11月に加わったリゾットなど、メニューの幅は広い。平均予算が1,500〜3,000円というリーズナブルさも、地元で愛される理由のひとつです。

モーニングからディナーまで、時間帯ごとの顔

朝8時からモーニング営業を行い、ランチは11時30分から（ラストオーダー13時30分）。全メニューにお得なランチセットが付けられるのも魅力です。ディナーは17時30分から（ラストオーダー20時）で、昼間とは雰囲気がガラリと変わり、ジャズが流れる落ち着いた空間のなかでワインとともに楽しむスタイルに。定休日は毎週水曜・木曜です。

一人のシェフが丁寧に仕上げる、10席の小さな空間

白を基調とした清潔感のある店内は全10席。料理はすべて一人のシェフが心を込めて調理するため、提供までに時間をいただく場合があります。「お急ぎの方はご遠慮ください」という案内も、ひとつひとつの料理を丁寧に届けたいというこだわりの表れです。テラス席（2名席×1）はペット同伴可で、天候によっては利用できない場合もあります。

アクセス・駐車場

えちぜん鉄道三国芦原線「福大前西福井」駅から徒歩15分。駐車場は8台分あるため、車でのアクセスにも便利です。クレジットカードは利用不可のため、現金の準備をお忘れなく。