蒲郡みかん牛ステーキ

温州みかんの名産地・蒲郡で生まれたブランド牛「みかん牛」は、みかんの搾りかすを飼料に混ぜて育てることで、脂に甘みとフルーティーな風味が生まれる希少な和牛です。地元レストランでは、三河湾を望む席で分厚いステーキを鉄板焼きで提供。脂の融点が低く口の中でとろける食感は、一度食べたら忘れられない絶品。蒲郡温泉街と合わせて訪れたい。