45CAFE

埼玉県さいたま市北区宮原町に構える45CAFE（フォーファイブカフェ）は、「四季を五感で感じる」をコンセプトに掲げるカフェ。運営会社フォーシーズンズファイブセンス株式会社が2015年9月に立ち上げたこの店は、単なる飲食の場を超え、スタッフ同士・スタッフとお客様・お客様同士が価値観を共有し、地域コミュニティの核となることを目指している。「People」「Food and Drink」「Space」という三つの柱を軸に、来るたびに新たな体験が待つ空間を作り上げている。

季節の手作りフードプレート

メニューの主軸は「季節のサンドイッチプレート」（1,180円）と「季節のキッシュプレート」（1,180円）の2種。いずれも手作りで、食材と調理の両面から季節感を表現するよう工夫されている。固定メニューではなく季節によって内容が変わるため、通い続けるほどに新しい味わいが楽しめるのが魅力だ。

オールプレス・エスプレッソのコーヒー

コーヒーはオールプレス・エスプレッソ・ジャパンの豆を使用。エスプレッソベースのドリンクはカフェラテ（700円・hot/ice）、カプチーノ（580円）、フラットホワイト（580円）、ロングブラック（550円）、カフェモカ（740円・hot/ice）と幅広く揃う。その日の銘柄をスタッフに確認しながら選べるハンドドリップコーヒー（650円）や、爽快感のあるエスプレッソトニック（870円）も用意されている。

ローカルハーブと有機茶葉のドリンクメニュー

コーヒー以外のドリンクにも力を入れており、埼玉県内のファームアンドガーデン白岡が栽培したオーガニックハーブを使用したハーブティー（750円）は、産地にこだわった一杯。有機ホットティーと有機アイスティーはダージリンとアップルの2種（各550円）、100%ジュース（500円〜）も用意されており、コーヒーが苦手な人も幅広く楽しめる。

スイーツとアルコール

甘味はマフィン（430円〜）、シフォンケーキ（440円）、クッキー（230円）と気軽につまめるラインアップが揃う。エスプレッソとアイスクリームを合わせたアフォガード（740円）はコーヒーとスイーツを一皿で楽しめる一品で、アイスクリームはバニラ・抹茶・柚子の3フレーバー（470円）から選べる。夕方以降の利用にはアルコールメニューも充実しており、オーストラリア産クーパーズ ダーク エール（375ml・920円）、やや辛口のシャルドネ（780円）、カベルネ・ソーヴィニヨン（780円）が揃う。

空間へのこだわりと駐車場

店内はハード・ソフト双方に「本物感」を徹底し、季節や時間帯を問わず快適に過ごせる空間を目指して設計されている。車でのアクセスにはタイムズ加茂宮駅前・タイムズ加茂宮駅前第二の2か所の提携駐車場が利用可能で、店内でのお買い上げ1,000円ごとに100円割引券を1枚受け取れる。さらに2025年2月21日からは専用駐車場も2台分確保され、より気軽に立ち寄りやすくなった。