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琵琶湖の新鮮な湖魚を使った佃煮と鮒寿司の専門メーカー。職人技で加工した滋賀県の郷土の味を通販で提供しています。
滋賀県のこだわり農産物・加工品・工芸品を集めた朝市で、毎月第3日曜日の朝8時~正午に京阪びわ湖浜大津駅前で開催。生産者と消費者が顔見知りになれるアットホームな交流の場です。