新庄市是最上地方的蕎麥之鄉,冬季以當地捕獲的野鴨製作的鴨蕎麥聞名。鴨肉的油脂融入溫熱的湯汁,與手打的粗蕎麥麵搭配絕佳。用餐後前往肘折溫泉,直接在工坊購買傳統的肘折木芥子。樸素溫暖的木芥子表情是東北地區伴手禮的經典之選。
交通
JR新庄車站步行範圍內
營業時間
11:00〜15:00(蕎麦店)
預算
1,000〜2,500円
鴨蕎麦こけし新庄肘折温泉
新庄市是最上地方的蕎麥之鄉,冬季以當地捕獲的野鴨製作的鴨蕎麥聞名。鴨肉的油脂融入溫熱的湯汁,與手打的粗蕎麥麵搭配絕佳。用餐後前往肘折溫泉,直接在工坊購買傳統的肘折木芥子。樸素溫暖的木芥子表情是東北地區伴手禮的經典之選。
交通
JR新庄車站步行範圍內
營業時間
11:00〜15:00(蕎麦店)
預算
1,000〜2,500円