松江和菓子製作教室

松江與京都、金澤並列為日本三大菓子處之一。由於藩主松平不昧公提倡茶道，和菓子文化因此蓬勃發展。市內的老字號和菓子店開設了可直接向職人學習上生菓子成型技術的教室。親手製作以季節花卉和風物為造型的美麗和菓子，搭配抹茶品嚐的體驗，能讓人深刻感受到松江文化的深厚底蘊。