堺・正宗菜刀鍛造體驗

堺市是日本料理菜刀約90%的生產地，堪稱刀具聖地。在鍛冶職人工房的鍛造體驗中，可以體驗用錘子敲打燒得通紅的鋼材，將其成形為削皮刀的正宗工序。約3小時的體驗包含開刃工程，完成品可當日帶回。親手製作專業工具的成就感格外特別，是連海外參加者都眾多的人氣體驗項目。