長崎蛋糕

長崎蛋糕是16世紀從葡萄牙傳入，在長崎獨自進化而成的名點。福砂屋和文明堂等擁有300多年歷史的老字號相互競爭，濕潤的蛋糕體和粗砂糖底部爽脆的食感是其特色。有些店舖只在本店販售限定商品，或可試吃剛烤好的蛋糕、參觀工廠，令選擇伴手禮變得更加有趣。最近抹茶和巧克力口味等新風味也很受歡迎，長崎蛋糕作為長崎伴手禮的經典代表，享有不動搖的地位。