在高知縣,用稻草火焰一次烤製鰹魚炙烤的「稻草燒」是傳統的料理方法。在體驗教室中,您可以親自將鰹魚節串在竹籤上,點燃稻草豪邁地烤製。約800度的高溫只將表面烤得香酥,內部保持生鮮狀態,呈現多汁的口感。品嚐自己親手烤製的鰹魚炙烤配上蒜片和鹽調味的瞬間,會有最棒的成就感。這絕對是高知旅行的精彩亮點體驗。
交通
從JR高知站搭乘路面電車10分鐘
營業時間
10:00〜15:00(要予約)
預算
2,500〜4,000円
カツオ藁焼きたたき体験
在高知縣,用稻草火焰一次烤製鰹魚炙烤的「稻草燒」是傳統的料理方法。在體驗教室中,您可以親自將鰹魚節串在竹籤上,點燃稻草豪邁地烤製。約800度的高溫只將表面烤得香酥,內部保持生鮮狀態,呈現多汁的口感。品嚐自己親手烤製的鰹魚炙烤配上蒜片和鹽調味的瞬間,會有最棒的成就感。這絕對是高知旅行的精彩亮點體驗。
交通
從JR高知站搭乘路面電車10分鐘
營業時間
10:00〜15:00(要予約)
預算
2,500〜4,000円