土佐節製作體驗

高知縣以鰹節生產量日本第一而自豪，其中土佐市作為傳統「土佐節」的產地而聞名。在鰹節製造參觀和削片體驗中，可以用削片器削原木鰹節，進行正宗體驗。削好的鰹節具有醇厚的香氣和深遠的味道，遠勝市售產品，通過製作高湯的體驗可以領略日本食文化的深邃之處。作為兒童到成人都能享受的食育計劃也很受歡迎，還可以把鰹節原木帶回家作為紀念品。