讚岐烏龍麵手打體驗

香川縣自稱為「烏龍麵縣」，烏龍麵文化深深紮根，各地都有舉辦手打烏龍麵的體驗教室。從混合麵粉、鹽和水開始，用腳踩踏麵團來增加韌性，再用擀麵棍擀開並用刀切成麵條，可以體驗整個製作流程。自己打製的烏龍麵擁有Q彈的口感，味道格外美味。還能學習高湯的製作方法，是一個在家也能重現的實用體驗課程。