Bonito 町田

町田駅から徒歩圏内、地下に広がる空間で「本物をお腹いっぱい食べさせる」をコンセプトに15年以上愛されてきた本格イタリアン「Bonito（ボニート）」。カジュアルでありながら妥協のない料理とワインが、町田の食通たちを魅了し続けています。

"イタメシヤ"という哲学──15年が育てた味と信頼

Bonitoのコンセプトは「本物を腹一杯食べさせるイタメシヤ」という、シンプルながら力強い一言に集約されます。高級レストランのように構えることなく、それでいて素材や調理への妥協は一切ない。そのスタンスが多くのリピーターを生み、町田を代表するイタリアンとして15年以上の歴史を積み重ねてきました。

Googleの評価は4.4（418件）と高水準を維持しており、地元の食好きはもちろん、遠方からわざわざ足を運ぶファンも少なくありません。「美味しいものを食べて、飲んで、心まで満たされる幸せな時間を届けたい」という店の想いは、食器の選び方から接客の温度感まで、細部に一貫して表れています。

昼こそ本気──ボリューム満点のこだわりランチ

ランチタイム（11:00〜16:00、ラストオーダー15:00）の目玉は、こだわりのパスタを中心としたアラカルトとコース。特筆すべきは、地元ベーカリー「こがさかベイク」のフォカッチャとサラダ＆スープビュッフェがセットになっていること。焼きたてのフォカッチャの香りと、野菜をたっぷり摂れるビュッフェの組み合わせは、コスパと満足度の両立を実現しています。

ランチメニューは定期的にブラッシュアップされており、「アラカルトもコースも、本質的に美味しいと思っていただけるものだけを揃えた」という言葉通り、流行に流されず本当に旨いものを追求する姿勢が貫かれています。また、ランチタイムでもドリンクメニューが充実しており、昼飲みにも対応。平日の特別なランチから、週末のゆったりした昼飲みまで幅広く楽しめます。

夜の顔──旬の小皿料理とセレクトワイン

ディナータイム（16:00〜23:00、ラストオーダー22:00）は、Bonitoの本領が最も発揮される時間帯です。シェフが腕をふるう旬の食材を使った小皿料理が次々と並び、生ハムや冷菜から温菜、パスタ、肉料理まで、イタリアンの王道を地に足のついた形で表現します。

ワインは料理ごとに寄り添うセレクトがなされており、冷菜に合うもの、パスタに合うもの、肉料理に合うものが丁寧に揃えられています。ナチュールワインも多数ラインナップされており、ワイン初心者から愛好家まで満足できる構成です。クラフトビールも用意されているため、ビール派の方も安心。「肩肘張らずに、気軽にカジュアルにお腹いっぱい楽しめる」というコンセプト通り、ドレスコードも気負いも必要なく、ただ美味しい時間を過ごすことができます。

地下に広がる、非日常の空間

店舗は町田市森野のビル「WALD136」の地下1階に位置しています。地上の喧騒から一段下がった空間は、それだけで気持ちを切り替えさせてくれる独特の雰囲気があります。料理とワインに集中できる落ち着いたインテリアでありながら、堅苦しさはなく、友人とのカジュアルな食事にも、大切な人との記念日にも自然に馴染みます。

予約は公式サイト（https://www.itameshiya-bonito.com/）から行うことができ、「予約はこちらがお得」と案内されているため、初来店の際は事前予約がおすすめです。

こんな方におすすめ──利用シーン別ガイド

Bonitoが特に輝く場面をいくつか挙げてみましょう。**昼にしっかり食べたい日**には、フォカッチャとビュッフェ付きのパスタランチが最適です。**仕事終わりに一杯**という場合は、ディナーの小皿料理とワインのペアリングをのんびり楽しむスタイルがぴったり。**女子会や記念日**には、コース料理とソムリエが選んだワインで特別感を演出できます。また、「昼飲みがしたい」という少し贅沢なニーズにもしっかり応えてくれます。

地元の常連から観光客まで、幅広い層が訪れる理由は、その懐の深さにあるのかもしれません。

アクセスと営業情報

**住所**: 〒194-0022 東京都町田市森野1丁目36−11 WALD136 B1F **電話**: 042-851-8017 **ランチ**: 11:00〜16:00（ラストオーダー15:00） **ディナー**: 16:00〜23:00（ラストオーダー22:00） **定休日**: 元旦（1月1日）

最寄り駅はJR横浜線・小田急線の町田駅で、駅からのアクセスも良好です。なお、2026年5月25日をもって建物の老朽化対応のために一時閉店し、8月頃に新たな姿でリニューアルオープンを予定しています。15年以上の感謝を胸に、さらなる魅力を携えて戻ってくるBonitoの再開を、楽しみに待ちましょう。