韓国酒場 SALAN(サラン)

山形駅から徒歩圏内の香澄町に佇む「韓国酒場 SALAN（サラン）」は、本場仕込みの韓国料理と充実した飲み放題メニューで地元の食好きを虜にしてきた人気店だ。夜の山形に韓国の熱気を届けるこの一軒、その魅力をじっくりとご紹介しよう。

看板メニュー「UFOチキン」が止まらない

SALANを語るうえで外せないのが、SNSでも話題を集める大人気メニュー「UFOチキン」だ。サクサクに揚げたフライドチキンを濃厚なチーズフォンデュにくぐらせて食べるスタイルは、口に入れた瞬間に広がるチーズのコクとチキンの旨みが絶妙に絡み合い、一口では止まらない中毒性がある。

さらに嬉しいのが、このUFOチキンをメインにした食べ放題プランの存在だ。飲み放題付きで120分間、UFOチキンをはじめとする人気韓国料理を心ゆくまで堪能できる。チーズボールやポッサムも楽しめる全8品の「UFOチキンプラン」は5,500円（税込）という価格設定で、コストパフォーマンスの高さに来店客の83%が満足しているというのも納得の内容だ。とろ〜りチーズが溢れ出すチーズボール、甘辛ソースで煮込まれたトッポギなど、韓国の食文化を凝縮した品々が一度に味わえる贅沢なプランである。

山形が誇る食材を使ったサムギョプサル

SALANのもう一つの看板メニューが「米沢豚一番育ちバラ肉のサムギョプサル」だ。山形が世界に誇るブランド豚「米沢豚一番育ち」のバラ肉を使用したこの逸品は、噛んだ瞬間に溢れ出る旨みと肉汁が特徴的で、地元食材へのこだわりが光る一皿となっている。

サンチュで肉を巻き、キムチや白髪ねぎ、ナムルなどお好みの薬味と一緒にいただくスタイルは、ヘルシーでありながら満足感も十分。1人前1,500円（税込）で提供されており、2人前から注文可能なため、グループでの利用にもぴったりだ。地産地消の精神と韓国の食文化が融合したSALAN独自の一品として、リピーターからの支持も厚い。

充実した韓国焼肉と多彩な一品料理

近年新たに始まった「韓国焼肉」メニューも、SALANの魅力をさらに広げている。国産牛カルビ・国産豚カルビ・牛サガリ・豚トロ・セセリ・マルチョウ・SALANホルモンミックスといった、バラエティ豊かな肉の種類が揃い、良質な素材をリーズナブルな価格で楽しめる点が好評だ。ウインナーや焼き野菜、サンチュやキムチなどの付け合わせも充実しており、肉好きもそうでない人も存分に楽しめる構成になっている。

一品料理も見逃せない。プルコギはハーフサイズ1,000円・通常1,600円（税込）、キムチチヂミ1,200円（税込）、自家製ナムルのビビンバ1,100円（税込）など、本格的な韓国の味がリーズナブルに揃う。そして食事の締めには、SALANが誇る「特製冷麺」（1,000円・税込）をぜひ試してほしい。弾力のある麺と、独自製法で仕上げたコクがありながらもあっさりとした喉越しのよいスープが絶妙にマッチした、唯一無二の一品だ。

お得な飲み放題と学生向けサービス

夜の韓国酒場として外せないのがドリンクの充実度だ。SALANでは単品飲み放題を1時間1,300円〜という驚きの価格で用意している。サワーやハイボールといった定番のほか、女性に特に人気の生マッコリ、韓国焼酎の各種チャミスルなど、約40種類のドリンクが揃い、韓国気分を存分に盛り上げてくれる。

学生への気遣いも嬉しいポイントだ。食べ飲み放題コース利用時に学生証を提示すると500円引きになるクーポンが用意されており、現金支払い限定で対象コースが一人500円OFFになるサービスも展開している。ホットペッパーグルメからのネット予約にも対応しており、24時間いつでも予約可能なのは忙しい現代人にとって心強い。最新のクーポン情報はホットペッパーグルメのページで随時確認できる。

アクセスと利用シーン

韓国酒場 SALANは、山形駅・北山形駅から徒歩でアクセスできる香澄町1丁目に位置している。営業時間は月曜〜土曜・祝日・祝前日の16:00〜翌2:00（料理・ドリンクともラストオーダーは翌1:30）で、定休日は日曜日。深夜まで営業しているため、仕事帰りの一杯から始まり二次会・三次会まで対応できるのが嬉しい。なお、店の方針として20歳未満の方は同伴でも入店不可となっているため注意が必要だ。

利用シーンのデータを見ると、友人・知人との来店が79%と圧倒的に多く、にぎやかな雰囲気の中で韓国料理を囲む「みんなで楽しむ場」として愛されていることがわかる。女子会にも人気が高く、生マッコリやチーズ系メニューとの相性も抜群だ。デートシーンでの利用も11%と一定の支持を集めており、特別な夜の食事としても選ばれている。予約・問い合わせは電話（023-676-7600）か、ホットペッパーグルメのネット予約ページから。最新情報はInstagram（@_salan_1106）でも発信されているので、訪問前にフォローしておくとお得な情報をキャッチできる。