西条的湧泉名水

愛媛縣西條市以石鎚山系的伏流水在市內各處自然湧出的「湧泉」而聞名，被選為環境省名水百選。市內約有2,000處自噴井，流經水路的高透明度水源也被用作生活用水。在湧泉廣場可以自由汲取冰涼的湧水，夏日時如天然冷氣般涼爽。水都特有的打拔涼麵流水席也極富風情，值得推薦。