大洲肱川鵜飼觀賞

大洲鵜飼是在肱川進行的愛媛縣夏季風物詩。從6月到9月期間，點燃篝火的鵜舟照亮川面，可以近距離觀看鵜匠巧妙操控鵜鳥捕捉香魚的傳統漁法。乘坐屋形船欣賞鵜飼，並在船上享用使用當地食材製作的料理的方案很受歡迎。夢幻的篝火光芒與映照在水面上搖曳的火焰，是令人難忘的夏夜光景。