橋本柿叶寿司制作体验

和歌山县橋本市作为柿子产地而闻名，可以体验传统的柿叶寿司制作。柿叶寿司是利用柿叶的杀菌作用而诞生的保存食品，将鲭鱼或三文鱼切片放在醋饭上，再用柿叶仔细包裹而成。在体验教室中，当地工匠会逐一悉心指导，可以亲手制作约10个柿叶寿司。自己制作的寿司味道格外美妙。建议与参拜高野山结合一起游览。