筑地 和食料理课

从筑地场外市场采购食材开始的正宗和食烹饪课。由专业厨师担任讲师，耐心教授握寿司、炸天妇罗、熬高汤等和食基本技术。由于采用小班制，每个学员都能认真学习。所做菜肴可以现场品尝，还能带回食谱卡。也提供面向外国游客的英语课程。这是一个能通过美食文化体验日本深厚文化底蕴的热门项目。耗时约3小时。