新得町荞麦制作体验

新得町是北海道屈指可数的荞麦产地，町内设有可以体验荞麦制作的设施。在当地荞麦职人的指导下，使用石磨研磨的荞麦粉，从和水、擀面到切面，体验正宗荞麦制作的全过程。现场煮制自己亲手制作的荞麦面并品尝，这种奢侈享受格外特别。在被十胜平野和日高山脉环绕的大自然中，这将成为接触饮食文化的难忘体验。