錦市場・干货与高汤专门店

錦市場是拥有400年以上历史的京都厨房。在干货与高汤专门店里，备有利尻昆布、枕崎本枯节、烧飞鱼等最高品质的高汤食材。在店头的试饮角落，可以体验昆布与鲣鱼节不同组合带来的味道差异，找到自己喜爱的调配。这是了解京料理不可缺少的高汤深奥之处，令美食家无法抗拒的购物体验。