土佐节制作体验

高知县拥有日本鰹节产量第一的荣誉，其中土佐市作为传统「土佐节」的产地而闻名。在鰹节制造参观和削制体验中，可以用削刀真实体验削制原木鰹节。新削的鰹节相比商品品有着截然不同的芳醇香气和深厚的鲜味，通过亲身制作高汤体验日本食文化的深邃。作为从儿童到成人都能享受的食育项目备受欢迎，还可以购买鰹节原木作为纪念品带回家。