鶴我 会津本店

会津若松駅からほど近い駅前町に暖簾を掲げる「鶴我 会津本店」は、会津が誇る馬刺し・桜鍋・郷土会席を中心に、この地の食文化を深く掘り下げてきた名店です。地元の常連客から遠方の旅行者まで幅広い層に愛され、Googleマップでも4.6という高評価を誇る、会津グルメの代名詞的存在として知られています。

会津が誇る極上の馬刺し

鶴我の料理を語るうえで外せないのが、会津馬刺しです。一般の食品流通ルートには乗らない、鶴我独自のルートで仕入れた会津産の最高級ブランド馬肉を使用しており、その品質への徹底したこだわりが店の根幹を支えています。

産地で丁寧に管理された馬肉は、鮮度と旨みをそのままに店頭へ届けられます。肉厚に切り揃えられた刺身は、艶やかな赤身の中にきめ細かな霜降りが入り、目でも楽しめる一品です。口に含めば、ほんのりとした甘みと上品なコク、さらりとした脂の旨みが重なり、馬肉ならではの繊細な風味が広がります。薬味のおろし生姜やにんにく、醤油と合わせながら、自分好みの味わいを探してみるのも楽しみのひとつです。

会津馬刺しはお取り寄せ通販にも対応しており、旅の余韻を自宅に持ち帰ることもできます。しかし、やはり現地でいただく出来立ての感動は格別。旅の最初の一皿として、あるいは旅の締めくくりとして、鶴我の馬刺しを選ぶ旅行者は後を絶ちません。

冬の会津を温める「桜鍋」の醍醐味

馬肉を使った鍋料理「桜鍋」も、鶴我を代表するメニューのひとつです。桜鍋とは馬肉のすき焼き風鍋のこと。馬肉の色が桜色に見えることからその名が付いたとも言われており、会津地域ではかつてから親しまれてきた郷土鍋です。

鶴我の桜鍋は、質の高い馬肉をふんだんに使い、甘辛く仕立てた割り下と野菜類を合わせてじっくりと煮込みます。牛肉のすき焼きとは異なる、馬肉独特のあっさりとした旨みと柔らかな食感が、割り下の甘さと溶け合って奥行きのある味わいに仕上がります。鍋を囲むことで自然と会話が生まれ、家族連れや仲間同士の会食にもぴったりの一品です。

会津の厳しい冬の寒さの中でいただく桜鍋は格別で、体の芯から温まる体験は多くの旅人の記憶に深く刻まれています。寒い季節に会津を訪れた際には、ぜひ一度は味わっていただきたい料理です。

会津の食文化を一皿に込めた「会津会席」

馬刺しや桜鍋のほか、鶴我が誇るもうひとつの看板が「会津会席」です。会津会席とは、会津の四季の食材を活かした和食のコース料理で、前菜から椀物・造り・焼物・鍋・ご飯と汁・デザートまで、会津の食文化を多彩な皿数で堪能できる構成になっています。

素材は地元・会津産や東北産の旬のものを積極的に取り入れており、季節ごとに内容が変わるのも魅力のひとつです。会津の風土と食の歴史を感じながら、丁寧に仕立てられた和の料理を一品ずつ楽しむ時間は、旅の特別な思い出となるでしょう。特別な記念日や接待、大切なお客様をもてなす場面でも、格調あるコースが揃っています。

落ち着いた和の空間と、多彩な利用シーン

店内は和の情緒漂う落ち着いた雰囲気で整えられており、旅の疲れをほぐしながらゆったりと食事を楽しめる空間です。少人数の食事から宴会・法事・同窓会といった各種宴席まで、さまざまなシーンに柔軟に対応しています。

営業時間はランチが11時30分から14時30分、ディナーが17時から22時まで。観光の合間に立ち寄るランチから、旅の締めくくりとなるディナーまで、幅広い場面で利用できます。定休日は毎週水曜日のほか、年末年始（12月31日・1月1日）も休業となっています。不定休の場合もあるため、訪問前に公式サイトや電話で最新の営業状況を確認しておくと安心です。

周辺の観光スポットと合わせて会津を満喫

鶴我 会津本店が位置する会津若松市は、東北屈指の歴史と文化を誇る城下町です。店舗から程よい距離に、会津若松のシンボルである「鶴ヶ城（会津若松城）」があり、四季折々の景観が訪れる人を魅了しています。また、白虎隊の悲劇で知られる飯盛山や、会津の工芸品・民芸品が並ぶ七日町通りも観光の定番スポットです。

会津若松は会津東山温泉や芦ノ牧温泉などの温泉地も近く、日帰り・宿泊ともに充実した観光が楽しめます。観光を終えた後、あるいは温泉宿への移動前に鶴我で会津の味を堪能するという旅のルートは、多くの旅行者が実践しています。

アクセスと予約について

鶴我 会津本店は、福島県会津若松市駅前町6-12に位置しています。会津若松駅から徒歩でアクセスできる立地で、公共交通機関を利用する旅行者にも大変便利です。電話番号は0242-29-4829で、予約の受付に対応しています。

週末や観光シーズンは予約が取りにくくなることもあるため、訪問前に電話またはウェブからの予約を強くおすすめします。なお、鶴我は会津本店のほか、郡山駅前店・東京赤坂店・いわきスパリゾートハワイアンズ店・東山温泉の旅館と複数の拠点を展開しています。会津への旅の際はぜひ、鶴我 会津本店ならではの本格的な郷土料理を味わってみてください。