在神戸新农业创业｜兵庫县农业培训与就农支援指南

对农业有憧憬却不知从何开始？为您送上神戸新农业创业指南。濑户内式温暖气候，六甲山风是冬季的风物诗，兵庫县是京野菜、茶、柿子、葡萄的产地。在六甲山夜景和濑户内海环境中与土地接触的生活，是许多就农者称为"人生最佳选择"的体验。国家和地方政府的支援制度也很充实，即使是零经验开始也有充分的成功机会。一般的规划目标是就农第3年年收入300万日元，第5年400万～500万日元。新农业创业者的留存率在全国平均约70%，较高，有了适当的准备和支援，农业就能成为稳定的职业。农林水产省的调查显示新农业创业者的留存率约70%，较高，有了适当的准备和支援，农业就能成为稳定的职业。北野異人館街周边的农业法人随时招募培训生。

就农路线图与支援金

新农业创业通常需要2～3年的准备。信息收集（3～6个月）→短期培训（1～2周）→正式培训（1～2年）→开始就农的流程是一般性的。少量多品种的有机蔬菜和传统蔬菜的品牌化深受新农业创业者欢迎。以与料理店直接交易为目标的方式正在增加。京野菜等品牌蔬菜以一般品种1.5～3倍的单价进行交易，因此即使少量也具有高收益性的魅力。"农业下一代人才投资资金"在培训期间每年支给150万日元，就农后最长3年每年支给150万日元。兵庫县独有的农机具购买补助（上限100万～300万日元）和住居费补助（月2万～5万日元）也有。

农地取得与初期投资

农地取得需要农业委员会的许可。租借费每10a年间1万～2万日元。市街地附近价格较高，但稍远一些就变得合理。少量多品种的露地栽培初期投资200万～500万日元就可以开始。与高级餐厅的合同栽培成为稳定收入的支柱，可期待每公斤1,000～3,000日元的高价。销路包括JA出货、直销店、餐饮店直销、电商、市集出店等多个方面。

销路开拓与品牌战略

与高级餐厅的直接交易是少量多品种农家的重要销路。SNS发信力与销路开拓直接相关的时代。京野菜的品牌价值在全国属于顶级水平，只要冠上"京"字就能提高消费者的购买欲望。在百货店的活动出店一举提高知名度的策略也很有效。通过SNS让农业"可视化"，获得消费者的信任，以让人觉得"想从这个人那里购买"的粉丝农业为目标。

前辈就农者的真实心声

"沐浴朝阳的农作业是最高的奢侈。身体虽然疲惫但心灵很充实""被六甲山夜景和濑户内海的生活吸引而就农，但比想象中更需要学习经营""能否被当地农家喜爱是成功的分水岭"。"少量多品种栽培20种蔬菜。与厨师一起选择品种的乐趣让人感受到农业的新可能性""在京野菜品牌力的保护下能够进行稳定经营"这是前辈们的心声。通过餐厅直销提高单价，实现年收入600万日元的人也有。共同点是"3年要忍耐，5年就能步入正轨"。不急躁，扎根地域，稳步构建经营基础是成功的秘诀。