夕食宅配 縁

青森市で年間約5万食を届ける「夕食宅配 縁」は、無添加・レトルト不使用にこだわった手づくりのお弁当を、宅配料無料で自宅まで届けるサービスです。高齢者の一人暮らし、単身赴任、子育て中の家庭など、さまざまな暮らしに寄り添う「食のかけ橋」として青森市内で実績を積み重ねています。

「あおもり食命人」と地産地消へのこだわり

料理人自ら青森県内各地の農家へ足を運び、低農薬にこだわる生産者と直接契約することで、厳選した地元素材だけを使った質の高い一食を実現しています。この料理を担うのが「あおもり食命人」と呼ばれる選ばれし職人たち。栄養士と二人三脚で献立を組み立て、手づくりのおだしと旬の食材で塩分を抑えながら旨みを引き出した、適正なカロリーと高たんぱく質の食事を毎日提供しています。

選べるメニューラインアップ

主菜はお魚・お肉から自分で選べる仕様が大きな特徴です。「好みに関係なく届く弁当ではなく、自分で選びたい」という声に応えたこだわりで、食べる楽しみを大切にしています。

ラインアップは2種類。シニアが食べやすい量でまとめたおかずセット「琳御膳」（650円・税込）と、ごはん付きの「縁御膳」（700円・税込〜）があります。いずれも旬の素材をふんだんに使った月替わり献立のため、毎日食べても飽きが来ません。献立の一例として、チキンの野菜ロール・彩りポークソテー・サバ味噌煮といったバラエティ豊かなおかずが並びます。

使いやすい宅配システム

青森市内全域への配達料は無料。週2日から必要な日だけ注文でき、曜日は月〜土の中から自由に組み合わせられます。土曜日に日曜日分をまとめて届けるといった柔軟なカスタマイズにも対応しています。

不在時や外出が困難な場合は置き配も可能で、発泡スチロール箱に保冷剤を入れて玄関前に置くため、冷凍保存してまとめて活用することもできます。市外・県外に住む家族からの代理申し込みも受け付けているため、離れて暮らす親への食事サポートとしても利用されています。

高齢者・施設向けのきめ細かな対応

個人のご家庭向けに加え、デイサービス・福祉関係施設・医療施設向けの給食サービスも展開しており、年間1万食以上の配食実績を持ちます。きざみ食・一口大・禁食など利用者一人ひとりに合わせた個別対応が可能で、見た目の彩りや美しさにもこだわった「食べる喜び」を大切にしています。お弁当での納入のほか、施設でお皿に盛り付けて配食できる真空パック形式も選べます。

また、青森市と平内町の配食サービス事業にも対応しており、在宅で食事の準備が困難な65歳以上の高齢者（非課税世帯等の要件あり）は1食350円（税込）で利用できる制度もあります。

届けるのは食事だけじゃない

配達スタッフが地域をパトロールしながら高齢のお客様の安否確認も行っているのが縁ならではの特徴です。「配達の際に母の様子も確認してくれてありがたい」「家電の取り付けを手伝ってくれた」といった声が届くように、食を通じた地域とのつながりを大切にしています。特別な機会にはオードブルの注文にも応じており、フレンチや中華など本格的な料理が入った盛り合わせが好評を得ています。