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SOROUは日本全国のグルメ・観光・体験・暮らし情報を集めたローカル情報ハブです。ガイドブックには載らない地元目線の情報を、日本語と英語でお届けしています。

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熱した瓦の上に茶そばを載せ、牛肉やレモンを添えて食べる瓦そばは山口を代表する名物。川棚温泉には瓦そばの名店が集まり、パリパリに焼けた麺の食感と温かいつけ汁の組み合わせが絶品。温泉入浴と合わせて楽しめます。