和食ダイニング大誠

千葉市緑区あすみが丘東、昭和の森交差点そばに構える「和食ダイニング大誠」は、新鮮な魚介と上質な肉料理を軸に、本格的な和食を手の届く距離で楽しめるダイニングだ。最寄りの土気駅からのアクセスも良く、日常使いから特別な席まで幅広く対応している。

一年中食べられるふぐが看板

多くの店でふぐは冬限定だが、大誠では通年でとらふぐを提供している。「旬」に縛られず、食べたいときにふぐ料理を楽しめるのは近隣で希少な強みだ。とらふぐ御膳・とらふぐ単品など複数の形式で注文でき、年末にはふぐ刺しの予約受け付けも行っている。

黒毛和牛ひつまぶし×鮮魚の二本柱

もう一つの看板が黒毛和牛を使ったひつまぶし。名古屋発祥のスタイルを上質な和牛で仕立て、魚介系とは異なる食べ応えを提供する。寿司・天ぷらも揃い、一皿で完結させたい日も、コースで腰を据えたい日も、同じ店で対応できる構成になっている。

特選弁当とテイクアウト

予約制の特選弁当（3,000円）は、前菜3点・海老天ぷら・黒毛和牛ステーキ・いくらと海老入りちらし寿司・季節の煮物という充実した内容。季節によって中身が変わり、アレルギー対応やちらし寿司から握り寿司への変更など、柔軟な相談にも応じてくれる。おせちも毎年販売予定で、テイクアウト派にも選択肢が広い。

家族行事・貸切にも対応

テーブル16席・カウンター5席の落ち着いた店内は、一人でカウンターに座る使い方から、家族や親族でのまとまった食事会まで対応できる。子ども連れも歓迎しており、冠婚葬祭の会食や記念日の会食については事前相談のうえ貸切も可能だ。特別な節目の食卓を地元の和食ダイニングに任せられるのは、遠出せず済む点でも利用価値が高い。