徳島ラーメンエリア

甘辛い豚骨醤油スープに生卵と豚バラ肉をトッピングするのが特徴の徳島ラーメン。「白系」「茶系」「黄系」と3つの系統があり、食べ比べが楽しめます。ごはんのおかずとして食べる文化があり、ラーメン＋ライスがデフォルトの注文です。