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高山の三町（さんまち）は、上一之町・上二之町・上三之町を中心とした商家の町並みで、1979年に重伝建に選定されました。格子戸の町家と酒蔵の杉玉（さかばやし）が連なる光景は、「飛騨の小京都」の名にふさわしい風情。造り酒屋の試飲めぐりや、みたらし団子、飛騨牛握り寿司などの食べ歩きが楽しめます。