割烹旅館　日本海

新潟県上越市の海岸線沿いに静かにたたずむ鵜の浜温泉。その穏やかな湯の里に構えを置く「割烹旅館　日本海」は、日本海の豊かな恵みと女将の心温まるおもてなしで旅人を迎えてくれる老舗旅館です。四季ごとに移り変わる旬の食材をふんだんに活かした割烹料理と、心身をじっくり癒やす温泉の湯が、日常からのひとときの解放をやさしく後押ししてくれます。

四季の恵みを盛り込んだ割烹料理

「割烹旅館　日本海」の名にふさわしく、この宿の真髄はなんといっても料理にあります。日本有数の豊かな漁場を誇る日本海から届く新鮮な海の幸を、熟練の料理人が丁寧に調理した一品一品は、旅の食卓を華やかに彩ります。

春には蛍烏賊や桜鯛、夏には岩牡蠣や夏の白身魚、秋には旨みの深いノドグロ、そして冬には脂ののった寒ブリや越冬した甘エビなど、四季それぞれの日本海が食卓に届きます。地元上越の棚田米や旬の野菜なども積極的に組み合わせ、海と山の恵みが一つの会席料理の中で見事に調和するのが、割烹旅館ならではの醍醐味です。素材の持ち味を引き出すことに重きを置いた調理は、見た目の美しさとともに、飾らない旨みを感じさせてくれます。

夕食は本格的な会席料理でゆっくりとご提供。翌朝は地の食材を使った朝食をいただきながら、旅の一日を穏やかにスタートさせることができます。「また食べに来たい」という声がリピーターを惹きつけ続けている理由も、この料理の確かな質にほかなりません。

鵜の浜温泉でじっくりと英気を養う

料理と並ぶこの宿のもう一つの魅力が、鵜の浜温泉の湯です。上越市の日本海沿いに位置する鵜の浜温泉は、波音を遠くに感じながらゆったりと浸かれる落ち着いた温泉地です。

湯は肌当たりが柔らかく、体の芯からじんわりと温まるため、長時間の移動による疲れや日常の疲労を和らげてくれます。夕食後に温泉へ浸かり、また翌朝も朝湯を楽しむことで、心身ともにすっきりと整えることができます。旅の一日の始まりと終わりを温泉が彩るのが、温泉旅館ならではの贅沢なひとときです。

女将の心温まるおもてなし

割烹旅館　日本海を訪れた多くのお客様が印象に残るとして挙げるのが、女将をはじめとするスタッフの細やかなおもてなしです。チェックインの瞬間から漂う温かな雰囲気は、宿全体に行き届いた心配りの表れです。

長年この宿を守り続けてきた女将は、旅人ひとりひとりに寄り添った接客で定評があります。家庭的でありながらも旅館らしい品のある対応が、「また来たい」という気持ちを育てます。記念日の旅行や家族連れ、仲間同士の旅など、さまざまな場面で女将の温かな心配りが旅をより豊かなものにしてくれます。

客室と館内のご案内

落ち着いた和の趣が漂う館内は、日常の喧騒を離れてゆったりと過ごしたい旅人にとって心地よい空間です。客室は和室を基本とし、旅の疲れをほぐしながらくつろぎの時間を過ごせるよう整えられています。

駐車場は20台分を無料でご用意。予約不要でご利用いただけるため、マイカーでお越しの方も気軽に宿泊を楽しめます。JR信越本線・潟町駅からは徒歩約5分という好立地で、駅からの送迎サービスも行っているため、公共交通機関を利用される方にも安心です。

上越エリアの観光を楽しむ

割烹旅館　日本海を拠点に、上越エリアの多彩な見どころをめぐる旅も楽しめます。上越市は戦国武将・上杉謙信の本拠地として名高く、春日山城跡や林泉寺など、謙信ゆかりの史跡が市内各所に点在しています。

春の高田城址公園は、約4,000本のソメイヨシノが咲き誇る桜の名所として全国的に知られており、「日本三大夜桜」の一つにも数えられています。海沿いでは、夕暮れ時に水平線へと沈む夕陽の美しさも格別です。鵜の浜温泉から眺める日本海の夕景は、旅の記憶に長く刻まれる絶景となるでしょう。

妙高高原や糸魚川のフォッサマグナパークなど、周辺エリアにも自然と文化の観光スポットが充実しており、季節を変えて何度でも訪れたくなる奥深さが魅力です。

アクセスと宿泊のご案内

JR信越本線・潟町駅より徒歩約5分と、電車でのアクセスも非常に便利です。駅からの送迎サービスも利用できるため、荷物が多い場合や雨天時にも安心してお越しいただけます。お車でお越しの場合は、無料駐車場を20台分ご用意しており、予約不要でご利用いただけます。

宿泊料金は1泊2食付きで13,200円〜。日本海の鮮魚を中心とした本格的な割烹料理と鵜の浜温泉の湯を存分に楽しめることを考えると、非常にリーズナブルな設定です。カップルや夫婦旅行、家族連れ、仲間同士のグループ旅行など幅広いシーンに対応したプランが揃っているので、旅の目的やご予算に合わせてお選びください。日本海の四季を全身で感じながら、心ゆくまで旅の醍醐味を堪能したい方に、ぜひ一度訪れていただきたい一軒です。