割烹旅館　新叶

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伊豆半島の中央部、温泉と自然に恵まれた伊豆長岡の地に、料理と湯を誇る一軒宿「割烹旅館　新叶」があります。美酒に酔い、美湯にくつろぎ、美肴に舌つづみを打つ——旅館の掲げるこの言葉が示す通り、食と湯と安らぎの三拍子そろった滞在が、訪れるすべての人を待っています。

伊豆の旬を味わい尽くす割烹料理

新叶を語る上でまず欠かせないのが、「割烹旅館」の名にふさわしい料理の充実ぶりです。割烹とは、高度な調理技術と厳選された食材が出合う日本料理の粋。ここでは伊豆近海で水揚げされる新鮮な魚介を中心に、その季節にしか手に入らない旬の食材を活かした献立が組まれます。

伊豆は駿河湾と相模湾という二つの豊かな海に囲まれ、深海から湧き出る栄養分が多種多様な魚介を育みます。春はサクラエビ、夏はアジやカツオ、秋から冬にかけてはキンメダイ、イセエビと、季節ごとに顔を変える海の幸が食卓を彩ります。とりわけ伊豆を代表するキンメダイは、産地ならではの鮮度で味わえる逸品。煮つけや刺身など、料理長の技が光る仕立てでその旨みを堪能できます。

前菜から椀物、造り、焼き物、煮物、揚げ物、食事へと続く本格的な会席の流れは、器の選び方や盛り付けにも手が込み、目でも楽しめる美食の連なりです。地元伊豆の酒蔵が醸す日本酒と料理を合わせれば、風味はさらに豊かに広がります。最安料金65,000円〜という価格帯が示す通り、記念日や大切な方へのおもてなしにふさわしい、特別な食の体験がここにあります。

名湯・伊豆長岡温泉の湯けむりに身をゆだねる

伊豆長岡温泉は、静岡県伊豆の国市に広がる由緒ある温泉郷で、古くから多くの旅人に親しまれてきました。アルカリ性の柔らかな湯質は肌にやさしく、湯上がりにはしっとりとした感触が続くことから「美人の湯」とも呼ばれています。新叶でも旅館の「美湯にくつろぎ」の言葉通り、この地の恵みを存分に活かした温泉入浴が楽しめます。

夕食後、ほどよい満腹感とともに湯に浸かれば、日常の疲れが音もなく溶け出していきます。翌朝は清々しい気持ちで朝風呂を楽しみ、一日をゆったりと始める——これが温泉旅館に泊まる醍醐味そのものです。神経痛や筋肉痛、疲労回復など、温泉の効能を実感しながら心身をリセットできる環境が整っています。

ゆとりある客室と落ち着いた館内

割烹旅館という業態の特性上、新叶では料理と宿泊が一体となったもてなしを重視しています。客室は和の情緒を大切にした設えで、非日常の落ち着きある空間が旅人を包みます。食事は個室や専用の食事処でゆっくりと楽しめる形式で、周囲を気にすることなく料理に集中できるのも魅力のひとつです。

翌朝の朝食も和の献立が基本となり、一日の始まりにふさわしい品々で旅の続きへと気持ちを整えてくれます。駐車場は8台分を無料で完備し、予約不要で利用可能。マイカーでのドライブ旅行にも対応しており、伊豆観光の拠点として使い勝手のよい宿です。

伊豆長岡を起点にした周辺観光

新叶が位置する伊豆長岡は、伊豆半島各地への観光拠点としても優れたロケーションにあります。まず足を運びたいのが、世界遺産「韮山反射炉」です。幕末に建造されたこの製鉄炉は、実際に稼働した反射炉として現存する唯一のもの。2015年のユネスコ世界遺産登録以来、国内外から多くの見学者が訪れています。宿から車でわずかの距離にあり、チェックイン前やチェックアウト後の立ち寄りにも便利です。

南へ向かえば、弘法大師が開創したとされる修禅寺を中心とした「修善寺」温泉地が待っています。竹林の小径や独鈷の湯など風情ある景観が点在し、夏目漱石も逗留した文学ゆかりの地としても知られます。また、沼津港まで足を延ばせば駿河湾の新鮮な魚介を使った海鮮グルメも楽しめ、東へ向かえば城ヶ崎海岸の雄大な断崖と吊り橋が迎えてくれます。

春の桜、夏の新緑と海、秋の紅葉、冬の静かな湯けむりと、四季それぞれに異なる表情を見せる伊豆の旅を、新叶はあたたかく迎えてくれます。