伊豆・伊東　金目鯛の宿　こころね

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伊豆・伊東の海を望む丘の上に建つ「こころね」は、金目鯛料理の宿として全国にその名を知られる存在です。2023年のお食事評価で全国ランキング1位を獲得し、アワード受賞は18年連続という実績が、宿のこだわりを静かに物語っています。

金目鯛料理18年連続受賞が示す、食の圧倒的なクオリティ

「こころね」を語るうえで外せないのが、その圧倒的な食事の評判です。2023年のお食事評価全国ランキング1位を獲得し、アワード受賞歴は18年連続。これは一時のブームや話題性ではなく、長年にわたって磨き上げてきた料理哲学の証です。

当宿のメインを飾るのは、伊豆・伊東を代表する魚介のひとつ、金目鯛。相模灘の豊かな漁場で育った金目鯛は、身が厚く脂がのっており、甘みと旨みのバランスが抜群です。定番の煮付けをはじめ、しゃぶしゃぶや姿造り、潮汁など、素材の魅力を引き出す多彩な調理法で供されます。地元の旬の山海の恵みを取り入れた会席料理は、見た目の美しさにも気を配り、目でも楽しめる一皿一皿が並びます。

口コミ評価は4.79点（2,608件）という驚異的な数字を誇り、初めて訪れる方も常連客も、食事への期待値を超え続ける宿として高い信頼を集めています。

絶景と湯けむり、心をほどく温泉体験

宿が位置するのは、伊東の海を見下ろす丘の上。温泉に浸かりながら眺める相模灘の景色は、日常の疲れを静かに洗い流してくれます。伊東温泉は古来より湯量豊富な温泉地として知られており、こころねでも良質なかけ流しの湯を楽しむことができます。

大浴場では広々とした浴槽と解放感ある空間が出迎えてくれます。露天風呂からは季節によって異なる表情を見せる海と空の風景が広がり、朝は水平線から昇る朝日、夕刻には茜色に染まる海の夕景と、時間の流れに沿った美しさを体験できます。伊豆の温泉は美肌効果があるとも言われ、旅の記念として肌のなめらかさを実感して帰る宿泊客も多いようです。

客室と館内施設、くつろぎの空間づくり

丘の上に建つ宿ならではの高台立地を活かし、多くの客室から海や自然の眺望を楽しめます。和室を基本とした客室は落ち着いたしつらえで、旅の疲れを癒すための静かな空間として整えられています。

館内は大人の旅向けに配慮された設計で、静かにくつろぎたいカップルや夫婦、家族連れなど、さまざまな利用シーンに対応しています。チェックイン後はそのまま夕食の時間まで温泉と客室でのんびり過ごすスタイルが定番で、宿そのものを目的にした旅が成立する環境が整っています。

宇佐美・伊東エリアの観光拠点として

「こころね」が立地する宇佐美は、伊東市の北端に位置するエリアで、静かな海と緑豊かな山が隣接する穏やかな場所です。伊東市街や伊豆高原へも車でアクセスしやすく、観光の拠点宿として機能します。

伊東周辺には見どころが豊富です。伊東温泉街では足湯や地元グルメを楽しめる商店街の散策が定番。海沿いの城ヶ崎海岸では、吊り橋や断崖絶壁が連なるダイナミックな自然景観を体験できます。伊豆高原エリアには個性的な美術館やギャラリーが点在し、文化的な観光も充実しています。春は桜と海の共演、夏はマリンスポーツ、秋は紅葉、冬は澄んだ空気と静けさの中の温泉など、四季折々に異なる魅力があります。

伊豆全体を周遊するなら、熱海から車で約30分という立地を活かして、熱海のアタミや修善寺などほかのエリアとの組み合わせた旅程も組みやすいです。