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大沢温泉は花巻温泉郷のひとつで、豊沢川のせせらぎを聞きながら入る露天風呂「大沢の湯」が名物です。自炊部・湯治屋・山水閣の3つの宿泊棟があり、特に自炊部は昔ながらの湯治場の雰囲気が残る貴重な体験ができます。宮沢賢治が教員時代に生徒を連れて訪れた温泉としても知られています。