堺の包丁鍛冶見学・研ぎ体験

堺は日本の料理包丁の約9割を生産する刃物の街。鍛冶職人の工房見学では、鉄を打つ迫力ある工程を間近に見学できます。包丁研ぎ体験では、砥石を使った本格的な研ぎ方を職人から直接指導してもらえます。マイ包丁持参でプロに研いでもらうサービスもあり、切れ味が劇的に蘇ります。