おかしとおやき ことう

六日町の和菓子の顔として長く愛されてきた「おかしとおやき ことう」。新潟県南魚沼市に店を構え、地元の人々だけでなく遠方からも訪れるファンを持つ和菓子店です。

六日町が生んだ名物「お六饅頭」

看板商品のお六饅頭は、NHK大河ドラマ「天地人」の主人公・直江兼続にちなんで名付けられた、この地ならではの饅頭です。直江兼続の生誕の地として知られる六日町を象徴する一品であり、訪れた人が手土産として選ぶ定番土産のひとつになっています。お六饅頭を求めて遠方から来店する客も多く、地域の誇りを担う菓子として根付いています。

素材へのゆるぎないこだわり

ことうの菓子づくりの根幹にあるのが、厳選素材へのこだわりです。甘みの要となる黒糖には沖縄・多良間島産の特級黒糖を使用。餡の核となる小豆は、産地と品質で定評のある北海道十勝産を選んでいます。さらに生地に使う米粉は、地元・塩沢産のコシヒカリから引いたもの。産地を明示できる素材を組み合わせることで、風味のしっかりした菓子に仕上げています。おやきや笹団子にも同様のこだわりが貫かれており、素材の質が味の違いとして伝わります。

リニューアルしたイートインで、その場でいただく

購入だけでなく、店内で味わえるのもことうの魅力のひとつです。リニューアルされたイートインスペースには店内席とテラス席が設けられており、買ったばかりの菓子をその場でゆっくり楽しめます。季節限定メニューも用意されており、訪れる時季によって異なる味わいが待っています。夏には「510かき氷」がメディアに取り上げられるなど、定番の和菓子にとどまらない展開も話題を集めています。

ギフト・通販にも対応

ことうでは素材や製法にひとつ上のこだわりをかけた厳選ギフトも取り揃えており、贈り物の選択肢としても重宝されています。全国発送にも対応しているため、旅行後に改めて取り寄せることや、遠方の知人へ新潟の味を届けることも可能です。駐車場も完備されているので、観光の合間や旅の帰り道に立ち寄りやすい環境が整っています。