松阪牛

松阪牛は日本三大和牛（松阪牛・神戸牛・近江牛）のひとつで、きめ細かいサシ（霜降り）と融点の低い不飽和脂肪酸による甘い脂が特徴です。松阪市内には精肉店直営の焼肉店やすき焼き店が多数あり、産地ならではの価格で最高級の松阪牛を堪能できます。ホルモン焼きも地元名物。