熊本ラーメンエリア

鶏ガラと豚骨のブレンドスープにマー油（にんにくの焦がし油）が特徴の熊本ラーメン。博多ラーメンより太い中太ストレート麺で、コクのある味わいが魅力。市内の上通・下通エリアに名店が点在し、食べ歩きが楽しめます。