喰多朗 南国店

高知県南国市に構える「喰多朗 南国店」は、土佐の食文化を丸ごと体感できる居酒屋です。冷凍を一切使わない鰹をはじめ、春野産馬刺し、四万十川のり天婦羅、シャモ鍋など、高知産の食材にとことんこだわった一品が揃い、「街中の実力店」として地元客・観光客を問わず幅広く支持されています。

看板メニュー：土佐の恵みをそのまま皿へ

鰹は天候や漁の状況によって入荷がない日もあるほど、鮮度最優先で仕入れています。その鰹を使った塩タタキや鰹めし（720円）・かつおにぎり（500円/2貫）は、冷凍品では出せない生の旨みが凝縮された逸品。春野産馬刺し（1,410円）、刺身盛合せ（1,090円〜）、土佐の珍味盛り（970円）といった一品料理も充実しており、単品だけでも高知の食をじっくり楽しめます。

喰多朗ならではの調理法：藁焼きと岩塩しゃぶしゃぶ

備前黒牛や鰹、親鳥など多彩な食材を豪快に仕上げる「藁焼き」は、高知の伝統的な調理スタイルを活かした看板技法のひとつ。もう一本の柱が「すだち岩塩しゃぶしゃぶ」で、酢橘を絞った岩塩プレートの上で食材をさっとすべらせる独自のスタイルが、素材の旨みと高知らしい柑橘の清涼感を同時に引き出します。さらに柚子クリームや鰹×赤柚子胡椒を使った生パスタなど、高知産食材を使った創作メニューも好評です。

充実のコースラインナップ：4,500円〜全12種以上

2名から60名まで対応できる飲み放題付きコースは、予算やシーンに合わせて選べる多彩なラインナップが強みです。毎日5,000円で提供される「高知食材応援コース」（13品）、土佐の郷土宴席文化を再現した「土佐おきゃく皿鉢コース」（21品・5,000円）、シャモ鍋を主役にした「軍鶏鍋コース」（17品・6,000円）、特別な席向けの「河豚と赤牛堪能コース」（13品・8,000円）など個性豊か。8名以上のコース利用者にはメッセージ付きデザートプレートのサービスも。飲み放題の延長は1時間1,000円で対応しており、盛り上がった席をそのまま続けられます。

単品の2時間飲み放題（2,750円）にはダバダ火振など高知の銘酒を含む50種以上のドリンクがラインナップ。2次会専用の「食べ飲み放題プラン」（2時間3,500円）や、日曜限定の昼宴会コース（料理のみ2,500円）もあり、ランチ宴会にも対応しています。

ファミリーから大人宴会まで対応する店内

掘りごたつ席・個室・キッズスペースを完備しており、子ども連れのファミリー食事から会社宴会・同窓会・打ち上げまで幅広いシーンで利用できます。キッズメニューも用意されており、幼児から参加できる子どもプレート付きプランもあります。駐車場完備（混雑時は満車の場合あり）なので、車での来店も安心です。