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南アルプスの名水が湧く白州に位置する酒蔵「七賢」。300年以上の歴史を持つ蔵元で、中山道台ヶ原宿の歴史的な街並みの中にあります。南アルプスの伏流水で醸す繊細な日本酒は、山梨を代表する銘酒として全国に知られています。