北ガスクッキングスクール 小樽教室

北海道ガス株式会社が小樽市で運営するクッキングスクール。北ガス小樽支店内に教室を構え、料理をこれから始めたい初心者から、プロレベルの技術習得を目指す方まで、ひとつの場所で多様なニーズに応えている点が特徴だ。1回あたり3,500円（税込）から受講できるコースも用意されており、気軽に試しやすい料金設定となっている。

星の数で迷わない、4段階の難易度システム

各コースには星の数で難易度が明示されており、「基本をマスター」「基本〜応用まで」「テクニックをアップ」「プロのメニューに挑戦」という4つの段階が設けられている。自分の現在地を把握したうえでコースを選べるため、「どのクラスを選べばいいかわからない」という入門時の迷いが生じにくい。段階を追って受講することで、着実にスキルを積み上げていける仕組みだ。

13種以上のコースが揃う幅広いラインナップ

ビギナー・スタンダードといった基礎寄りのコースに加え、旬の食材を取り上げる「季節の料理」、東洋医学の視点を取り入れた「薬膳料理」、ワインや日本酒との合わせ方を学ぶ「お酒×料理ペアリング」、男性をターゲットにした「男の料理」など、個性的なテーマが揃う。プロフェッショナル志向には「シェフ」「パティシエ」「スペシャリスト」コースが対応し、子ども連れには「キッズ」「親子食育料理」と、世代や目的を問わず選択肢が広い。さらに「スポット」と呼ばれる単発受講型の枠も設けられており、コース通いが難しい方にも門戸が開かれている。

週末派にうれしいサンデーコース

平日の受講が難しい社会人や主婦・主夫層を意識した「サンデー」コースが設置されており、休日に通えるスケジュール設計になっている。仕事や家事の合間に料理を学びたい方にとって、日程面のハードルが下がる。

北ガスショールームSAGATIK内の設備環境

教室はガス機器の最新ショールームであるSAGATIK内に位置する。ガス調理器具を実際に使いながら学べる環境が整っており、機器の使い勝手を体感しながら料理技術を身につけられるのは、一般の料理教室とは異なる特色といえる。受付時間は祝日を除く月〜金曜日の午前9時から午後5時。