観光農園 果樹花ふぁーむ

兵庫県加西市に2024年2月誕生した「果樹花ふぁーむ」は、最先端の高設養液土耕栽培技術でいちごとイチジクを育てる観光農園だ。5品種・約27,000株ものいちごを45アールの広さで栽培し、さらに約10アール（120本）のイチジク畑を持つ。いちご狩り体験から直売、ジェラートや焼き菓子などの加工品販売まで、農園の恵みをまるごと楽しめる場所として、開園以来多くの来園者を集めている。

いちご狩りが「楽に楽しめる」理由

果樹花ふぁーむのいちご狩りが他と大きく異なる点は、高設栽培ならではの姿勢のよさにある。一般的ないちご狩りでは中腰やしゃがみ姿勢が続き、腰への負担が悩みのタネだ。しかし高設栽培では棚の上でいちごが育つため、立ったまま自然な姿勢で摘み取れる。この利点が特にご年配の方から高く評価されており、幅広い世代が無理なく体験できる農園として好評を得ている。

朝どれ直売と多彩なスイーツ

農園で収穫したいちごは、その日のうちに農園と販売所で販売される。採れたての鮮度がそのまま味わえるのは直売所ならではの特権だ。また収穫物は生食にとどまらず、ジャム・ジェラート・プリン・焼き菓子などの加工品にも使われる。イチジクも同様に同日販売のほか、ジェラートやお菓子の素材として活用されており、農園1か所でいちごとイチジク両方の魅力を堪能できる。

栽培から加工まで一貫した農園経営

果樹花ふぁーむが特徴的なのは、栽培→収穫→販売→加工→体験というすべての工程を農園内で完結させている点だ。高設養液土耕栽培は天候の影響を受けにくく、安定した品質のいちごを提供できる環境を実現している。いちご狩り体験・直売所での購入・スイーツの購入と、目的に合わせて複数の楽しみ方ができるため、家族連れはもちろんカップルや友人同士のおでかけにも対応している。加西市を訪れた際には、ぜひ農園の息吹を五感で感じてほしい。