IL LUPINO PRIME

青山・表参道エリアに佇む「IL LUPINO PRIME（イル・ルピーノ・プライム）」は、世界的なステーキハウスのオーナーとして知られるウルフギャング・ズウィナー氏が手掛ける本格イタリアン＆ステーキレストランです。ビジネスの会食から大切な記念日のディナー、友人との食事、ご家族のお祝いまで、さまざまなシーンに応える一流ダイニングとして、青山の食の選択肢に確固たる地位を築いています。

ウルフギャングブランドが保証する食材の厳格な基準

ウルフギャングブランドが世界的な評価を得る理由のひとつは、食材への徹底したこだわりにあります。IL LUPINO PRIMEでも同様に、ブランドの厳格な基準をクリアし、ウルフギャング氏が実際に認めた食材のみを使用するという方針を貫いています。「365日いつでも最高の料理を」という姿勢の根幹をなすこの基準が、曜日や季節を問わず一定水準以上の体験を約束しています。

看板料理：USDAプライムT-BONEステーキと自家製トリュフパスタ

このレストランを語るうえで外せないのが、「BISTECCA ALLA FIORENTINA」と名付けられたUSDAプライムT-BONEステーキです。米国農務省（USDA）が認定するプライムグレードは、米国内で流通する牛肉の2%以下という最上級品質。厚みのある肉を高温で一気に焼き上げるスタイルで、ダイナミックな食感と赤身本来の旨みを最大限に引き出しています。

イタリアンの顔として存在感を放つのが「PAPPARDELLE AL TARTUFO」、自家製パッパルデッレのトリュフクリームソースです。麺は毎日店内で仕込む打ち立て手打ちで、薄く幅広に伸ばした食感が持ち味。ポルチーニとトリュフを組み合わせたリッチなソースと絡め、希望すればさらにトリュフを追加することもできます。こうした手仕事へのこだわりが、単なる外食を超えた体験を生み出しています。

多彩なフロアで広がる利用シーン

店内は「MAIN DINING」「VIP ROOM」「BAR」「TERRACE」の複数フロアで構成されており、2名のデートから大人数の会食、個室が必要なビジネス利用まで柔軟に対応しています。BARエリアでは季節限定のアフタヌーンティーも楽しめ、2026年夏は「Tropical Afternoon Tea」が7月2日から9月13日まで1日10名限定で提供（14:00〜16:00）。食事以外のひとときとしても機能する多面的なスペースです。

ドレスコードと来店前の注意点

IL LUPINO PRIMEはスマートカジュアルのドレスコードを設けています。タンクトップ・ショートパンツ・ビーチサンダルなど軽装での来店はご遠慮いただく必要があり、過度な香水も控えるよう案内されています。初めての来店時は事前に確認しておくと安心です。

アクセス

東京都港区北青山3-4-3 ののあおやま2Fに位置し、電話番号は03-6804-5661。営業時間は11:30〜23:30（ラストオーダー22:30）で、施設の営業に準じます。予約は公式サイトから受け付けており、人気シーズンや週末は早めの確保がおすすめです。