湧別・サロマ湖ホタテの里

日本最大の汽水湖・サロマ湖はホタテの養殖で全国トップクラスの生産量を誇ります。サロマ湖畔の直売所では新鮮なホタテの刺身やバター焼きが楽しめ、冷凍ホタテは贈答品としても人気。ホタテバーガーやホタテフライなどのご当地グルメも充実しています。