花笑みごはん

栄養士のえみ先生が2018年に開設した『花笑みごはん』は、博多駅から徒歩圏内で通える完全マンツーマンの料理教室です。「無理せず長続きできる家庭料理で、あなたの食卓と笑顔を豊かに」というコンセプトのもと、料理初心者から上達を目指す方まで、一人ひとりのペースに合わせた丁寧なレッスンを提供しています。

完全マンツーマンだから全工程を自分で実践

グループレッスンでは避けられない「分担作業」がなく、すべての調理工程を自分の手で行うことがこの教室の核心です。包丁使いから味付けの加減まで、一通りの作業を通して体で覚えるため、料理の上達スピードが大きく変わります。わからない点はその場で何度でも質問でき、写真・動画の撮影も自由なので、帰宅後の復習もしっかり行えます。

栄養士監修の副菜・ドレッシングまで学べるカリキュラム

人気メニューを中心にカリキュラムが組まれており、メイン料理だけでなく栄養士監修の野菜を中心とした副菜づくり、手作りドレッシングづくりも習得できます（24回コース・10回コース）。えみ先生が栄養士の資格を持つからこそ、レシピの背景にある栄養学的な視点からのアドバイスも受けられるのが特徴です。

コース・料金の詳細

目標や通える頻度に合わせて3つのコースから選べます。いずれも入会金・年会費は不要で、初回に一括払い（現金）となります。

24回コース（人気No.1）：1回12,000円×24回（合計288,000円）。メイン料理・副菜等3品程度を1回約2時間かけて学びます。受講期間は1年、月2回以上のペース。教室内での試食も可能でお持ち帰りもできます。副菜やドレッシングまで含む最も充実したコースで、確実な実力アップを目指す方に向いています。

10回コース：1回13,000円×10回（合計130,000円）。月1回程度のゆったりしたペースで続けたい方向けで、受講期間は5か月（月2回以上）。メニューや試食条件は24回コースと同様です。

5回コース：1回8,000円×5回（合計40,000円）。メイン料理1品に特化し、短期間で集中して覚えたい方向けです。受講期間3か月（月2回以上）。試食はなくお持ち帰りのみとなります。

体験レッスン：9,500円。教室の一番人気メニュー「煮込みハンバーグ」を約1時間で作ります。強引な勧誘は一切行っていないので、まず教室の雰囲気を確かめたい方も安心して参加できます。

受講時の持ち物と場所について

レッスン当日はマスク・エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具・クリアファイル（A4）・タッパー・ジップロックを持参します。教室の詳細な場所は予約後に案内される形式で、博多駅前四丁目郵便局付近に位置し、西鉄バス「美野島一丁目」から徒歩2分、「住吉四丁目」から徒歩3分のアクセスです。

料理婚活パーティーも不定期開催

福岡県のホームページに掲載される「花笑みごはん」主催の料理婚活パーティーも不定期で行われており、料理を通じた出会いの場としても活用されています。料理を学びながら縁をつなぐユニークな取り組みとして、教室の存在感を広げています。