Sky Bar & Dining Stellar Garden（旧：スカイラウンジ ステラガーデン）

ザ・プリンス パークタワー東京の33階、芝公園の緑と東京タワーの赤が交差する場所に、都内屈指の眺望を誇るダイニング＆バーがある。Sky Bar & Dining Stellar Gardenは、その名のとおり、星空に最も近い特等席から東京の夜を堪能できる大人のための空間だ。

東京タワーを「正面」から捉える、唯一無二の眺望

東京タワーを「見る」施設は都内にいくつもある。しかし、ほぼ真正面から、しかもタワーの中腹と同じ高さで向き合えるロケーションとなると、ぐっと数が絞られる。Sky Bar & Dining Stellar Gardenが立つザ・プリンス パークタワー東京33階は、まさにその希少な条件を満たす場所だ。

窓側の席に腰を下ろすと、東京タワーが視界いっぱいに広がる。昼間の赤白の鉄骨から、夜のライトアップへと表情を変える様子を、飲み物や料理を楽しみながらゆっくりと眺められる。夕暮れどきのグラデーションの空を背景に塔のシルエットが浮かぶ瞬間は、何度訪れても心を動かされると常連客の間でも語り草になっている。

店内はダイニングエリアとバーエリアの2ゾーンで構成されており、合計200席を超える広さがありながら、ラグジュアリーでスタイリッシュな雰囲気が保たれている。ダイニングエリアは116席、バーエリアは87席。開放感のある窓際の席はとくに人気が高く、眺望を確約したプランも用意されている。

国際コンクール入賞シェフが贈る渾身の料理

食の充実度でもこの店は妥協しない。料理を担当するのは、国際コンクールでの入賞歴と料理日本代表としての出場経験を持つ料理長・茂手木 了氏だ。ホテルの最上階という舞台に相応しい実力の持ち主が、丁寧に組み上げるコース料理は、素材の選び抜かれた質と洗練された技術が感じられる一皿だ。

メニューはコース料理に加え、アラカルトでも楽しめるよう設計されている。バーエリアでも料理を注文できるため、軽くつまみながらカクテルを楽しむスタイルから、しっかりとしたディナーコースまで幅広い使い方が可能だ。期間ごとに変わるフェアメニューも見どころのひとつで、たとえば九州フェアでは全国的にも珍しい「和牛の生ハム」を使ったピザや、九州焼酎の伝統を表現した限定カクテルなど、テーマに沿ったオリジナリティある料理が揃う。

ドリンクラインナップも充実している。バーテンダーがこだわり抜いたオリジナルカクテル、ソムリエが厳選したワイン、そしてソフトドリンクまで、幅広いニーズに応えるラインナップが揃う。

料金・予算感とバーエリアのルール

価格帯はディナーの料理が1,300円〜、ドリンクが1,400円〜となっており、ホテル最上階のダイニング&バーとしては入りやすい設定といえる。ただし、別途サービス料が15%かかる点は把握しておきたい。

バーエリアには、17時以降に1名あたり2,000円のチャージ料が設定されており、窓側の席は3,000円となっている。この点はあらかじめ予算に組み込んでおくとスムーズだ。一方、ダイニングエリアはチャージ料が不要なため、コストを抑えながら料理と夜景を楽しみたい場合はダイニングエリアの利用がおすすめだ。

特別なシーンに予算をかけたい場合には「東京タワービュー確約 Platinum Seat Plan（1名50,000円）」という最上位プランも存在する。二人だけの特等席で、東京タワーを独り占めするような体験を提供するプランだ。

記念日・特別なデートに応える多彩なプラン

この店が真骨頂を発揮するのは、記念日やアニバーサリーといった特別なシーンだ。窓側確約の「Anniversary Plan」は、乾杯用グラスシャンパンとケーキが付き、料金は1名17,000円〜（Seibu Prince Global Rewards会員は17,000円〜）。ホテル最上階の眺望と料理長のコース料理を組み合わせたこのプランは、誕生日や結婚記念日、プロポーズの場としても選ばれている。

グループ・貸切対応のパーティープランも充実しており、8〜30名に対応した2時間フリーフロー付きプランは1名6,000円〜。二次会や懇親会、女子会など、あらゆるグループシーンに対応する。

なお、子ども連れでの利用はダイニングエリアのみ可能で、バーエリアは年齢制限が設けられている。夜景を楽しみながらの家族ディナーにも対応している点は、柔軟さを感じさせる。

バーエリアの予約ルールとアクセス

バーエリアを利用する際には注意点がある。席のみの予約や当日予約は受け付けておらず、プランを伴う事前予約制となっている。特定の席や眺望を確保したい場合は、公式サイトのネット予約か電話予約（03-5400-1170、受付時間10:00〜18:00）での手配が必要だ。

ダイニングエリアは午後5時から午後10時まで（コース料理のラストオーダーは午後9時）、バーエリアは午後5時から翌午前1時まで（飲み物のラストオーダーは午前0時30分）営業している。バーエリアは深夜まで営業しているため、仕事帰りに立ち寄って夜景とカクテルで一日を締めくくるというスタイルにも向いている。

アクセスは、最寄り駅は都営三田線「芝公園駅」から徒歩約3分、都営浅草線・大江戸線「大門駅」からも徒歩約5分。新橋駅からも徒歩圏内で、ビジネス街に近い立地ながら芝公園の緑に囲まれた静かな環境にある。

ホテルのフロントを抜けてエレベーターで33階へ上がった瞬間、眼前に広がる東京タワーの迫力は、はじめての来訪者を確実に驚かせる。都内の夜を特別なものにしたいとき、Sky Bar & Dining Stellar Gardenはその期待に十分応えてくれる場所だ。