FOREST KITCHEN

青森県の豊かな大地と海が育む食材を、経験豊かなシェフが丁寧に仕上げる——五所川原市旭町の「FOREST KITCHEN（フォレストキッチン）」は、そんな"食の幸せ"を地域のみなさんと分かち合うレストラン兼カフェです。五所川原駅からわずか徒歩2分という好立地でありながら、落ち着きと洗練を兼ね備えた空間が訪れる人を迎えてくれます。

青森産食材をシェフが厳選、「美味しい」を真剣に追求

「美味しいという幸せを皆様に」というコンセプトを掲げるFOREST KITCHENの原点は、青森県産食材への深いこだわりにあります。シェフ自ら吟味して選び抜いた地元の食材は、旬の状態で仕入れられ、最良のコンディションで食卓に届けられます。

青森といえば、りんごをはじめとするフルーツ、津軽の豊かな野菜、八甲田山系の山の幸、そして陸奥湾の豊富な海産物など、四季折々に多彩な恵みが揃う食の宝庫です。FOREST KITCHENではこうした地元産の素材を積極的に取り入れ、シェフ独自の味付けと調理技術によって食材が持つ本来の旨みを最大限に引き出しています。単なる「地産地消」にとどまらず、食材の真価を丁寧に引き出すことに真摯に向き合う姿勢が、ここで提供される料理に深みと説得力をもたらしています。

メニューは単品料理とコース料理の両方を用意しており、気軽な一人ランチから大切な記念日のディナーまで、シーンや予算に合わせて柔軟に選べます。「お腹もお財布も幸せ」というキャッチフレーズが示すとおり、満足度と手ごろさを両立した価格設定も嬉しいポイントです。

ランチはカフェスタイルで、ほっと一息のひと時を

平日も週末も、お昼の時間帯（11:30〜15:00）はカフェとしてオープンします。美しい内装が施された店内は、日常の喧噪を忘れさせてくれる落ち着いた空間が広がっており、仕事の合間のランチ休憩、友人とのおしゃべり、家族でのお昼の外食など、どんな場面にも自然と溶け込めるくつろぎの雰囲気です。

ランチメニューはお昼ごはんにぴったりの内容が揃い、ボリューム感と満足度を両立した構成になっています。食後のティーブレイクにも対応しており、コーヒーや飲み物を片手にゆっくりと過ごすことができます。

仕事の合間の一息、ショッピングの合間の休憩、友人とのランチ会など、気軽に立ち寄れるカフェとしての顔を持つのがFOREST KITCHENのランチタイムの大きな魅力です。五所川原市内でゆったりとした昼の時間を過ごしたいとき、ぜひ候補に加えてみてください。

夜はレストランへと変わる、大切な時間のためのディナー

夕方になると、同じ空間がレストランとしての顔を持ちます。ディナータイム（17:00〜21:00）には、昼間とはひと味違う格式ある雰囲気の中で食事を楽しめます。美しい内装が夜の照明に照らされると異なる表情を見せ、特別な夜のひとときにふさわしい空間へと変化します。

シェフがこだわり抜いた料理と厳選の青森県産食材の組み合わせは、ディナータイムにこそ真価を発揮します。大切な記念日のお祝い、家族や友人との特別な食事会、ビジネスの接待や会食など、様々な場面でご利用いただけます。また待ち合わせの場所としても使いやすく、落ち着きと華やかさを兼ね備えた空間で「まずは乾杯を」という流れにも自然につながります。

コース料理はもちろん単品でのオーダーにも対応しているため、食べたいものを自由に選べる自由度の高さもディナーを選ぶ理由のひとつ。五所川原の夜をより豊かに演出してくれる一軒として、地元の方々から愛されています。

個室・テイクアウトで、さらに広がる使い方

FOREST KITCHENには最大10名まで利用できる個室が備わっています。少人数でのプライベートな食事会はもちろん、会議室としての利用も可能で、Wi-Fiも完備されているためビジネスシーンにも幅広く対応します。利用料金は1時間660円（ワンドリンク制）と使いやすい設定で、前日までの予約が必要です。単品料理・コース料理どちらにも対応しており、目的やニーズに合わせて柔軟に活用できます。

テイクアウトメニューも充実しており、オードブル・お寿司・お弁当の3種類が用意されています。家族や友人との食卓を華やかに彩りたいとき、自宅でのパーティーや持ち寄りの席にもぴったりです。ただしテイクアウトは事前のご予約が必須となっていますので、利用の際は電話またはメールで早めに注文しておくことをおすすめします。

支払い方法も充実しており、現金のほかVISA・Mastercard・JCBなど主要クレジットカード全般に対応。楽天PAY・au PAY・Apple Pay・Suica・ICOCAなど電子マネー・スマホ決済にも幅広く対応しているため、キャッシュレス派にも安心です。

アクセスと周辺情報

FOREST KITCHENは「FOREST BLUE」内に位置し、住所は青森県五所川原市旭町59です。最寄りの五所川原駅からは徒歩約2分という好立地で、駐車場も完備されているため車でのアクセスも便利です。近隣には駅前タイムズパーキング（五所川原市東町）、タイムズ五所川原市役所（五所川原市布屋町9-3）、上平井町駐車場（五所川原市上平井町92-1）などの有料駐車場もあり、駐車スペースには困りません。

五所川原市は毎年8月に開催される「五所川原立佞武多（ごしょがわらたちねぷた）」で知られる東北有数の祭りの街です。高さ約23メートルにも達する巨大な山車が練り歩く光景は圧巻で、祭りシーズンには多くの観光客が訪れます。観光で五所川原を訪れた際の食事場所として、あるいは祭り見物の前後の腹ごしらえとして、駅至近のFOREST KITCHENは非常に便利な選択肢です。また津軽三味線発祥の地としても知られるこのエリアを訪れたなら、地元の食材をふんだんに使った料理でその土地の味を堪能してみてください。

お問い合わせ・ご予約はTEL: 0173-34-5002まで。個室利用やテイクアウトは事前予約が必要ですので、ご利用の際はお早めにご連絡ください。